MAQUINAS PELADORAS

Ing. O.Navarrete

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TÉCNICAS DE CULTIVO Y REPRODUCCIÓN DEL
RECURSO PESQUERO: CONCHAS DE ABANICO
Argopecten purpuratus

CONTENIDO1. Generalidades
2. Estados de Desarrollo
3. Formas de explotación
4. Maricultura de Conchas de Abanico
5. Etapas de la Maricultura de Conchas de Abanico
6. Obtención de semillas
7.Procesamiento de Conchas de Abanico
Generalidades
Argopecten purpuratus
Familia : PECTINIDAE
Tamaño y peso comercial : 75 - 80 mm.80 - 110 gr.
Rango de oxígeno : 0.2 - 8 ppm
Profundidad : 3 - 60 mTemperatura de cultivo : 14 - 19 °
C
Importancia comercial : Producto muy apreciado
en el mercado externo e interno durante todo el año.
Zonas propicias para el cultivo : Zonas marinas desde Paita -Perú hasta Coquimbo - Chile.
Hábitat : Especie bentónica que habita en aguas costeras, en lugares protegidos, sobre fondo arenoso,
areno-fangoso, limoso, pedregoso, algoso y de conchuela con algas ycascajo, especialmente en
pequeños bosques formados por las algas Rhodymenia. Viven en áreas con corrientes con velocidades
entre 3 y 25 cm/seg.
Características biológicas : Molusco bivalvo, de valvasorbiculares, con costillas o estrías. Hermafroditas
insuficientes, de fertilización cruzada en el agua. En la madurez sexual se observa la gónada masculina
de color blanco y el ovario adquiere unatonalidad rojo ladrillo brillante. El ciclo biológico comprende
cuatro fases: huevo, larva, juvenil y adulto. La fase larval es planctónica y presenta dos estadíos: trocófera
(larva ciliada con unflagelo) y veliger (con velo u órgano ciliado nadador) y el estadío pediveliger que se
caracteriza por la segregación de la disconcha y del pie que le sirve para adherirse al sustrato adecuado.Forman bancos. Son organismos filtradores de fitoplancton.
Técnicas y modalidades de cultivo :La semilla para la siembre puede ser del medio natural o controlado
(hatchery). El cultivo se realiza...