maquinas e implementos para embutidos

ABATIDOR
El abatidor disminuye la temperatura de los alimentos de 70°C a 3°C en muy poco tiempo, lo que evita la proliferación de las bacterias naturales en los alimentos y prolonga la vida delproducto y su conservación en el tiempo.  Éstos abatidores son funcionales en carnicerías, panaderías, fruterías, pastelerías, restaurantes, casinos, hoteles y cualquier otro negocio que busque prolongarsanamente la vida de sus productos alimenticios. Ofrecemos abatIdores con capacidades de 5, 8, 10, 20 y 40 bandejas.

AMARRADORA
Equipo ideal para carnicerias, salsamentarias yrestaurantes. La amarradora de chorizos JAVAR está fabricada en acero inoxidable y otros materiales que garantizan la higiene de los procesos de amarre y porcionado de algunos productos.  Es funcional, suave, silenciosa y defuncionamiento manual.  Amarra embutidos de 1 a 25 cm. de largo.










CLIPADORA
La clipadora es de operación manual.  Ideal paraclipar tripa natural o artifical.  Muy útil en carnicerías ysalsamentarias.









CUTTER
Recipiente de acero inoxidable, tapa de aluminio y con seguridad de enclavamiento mecánico y eléctrico. Cuchillas de acero inoxidable. Las piezas que entran en contacto conlos alimentos, pueden quitarse fácilmente para su limpieza.  Ideal para uso en cocinas profesionales, carnicerías, salsamentarias, restaurantes, academías de cocina y gastronomía.EMBUTIDORAS
embutidoras manuales e hidráulicasfabricadas en acero inoxidable.  Diseñadas para efectuar el llenado o embutido de emulsiones cárnicas en tres tipos de grosores. Poseen máxima precisión entrepistón y cilindro. Son de fácil manejo y resistentes.










FORMADORA DE HAMBURGUESAS
La formadora de hamburguesas  está elaborada en acero inoxidable. Ideal para porcionar carne para hamburguesas altamaño estándar.












MEZCLADORA
Las mezcladoras son fabricadas completamente enacero inoxidable.  Son máquinas robustas, sólidas y fuertes; con gran capacidad para trabajo en plena carga...