Maravilla, Generalidades De La Planta

Páginas: 3 (581 palabras) Publicado: 24 de octubre de 2012
Maravilla

Familia: Asteraceae
Nombre científico: Helianthus annus L.

Origen – historia

El girasol es una planta anual originaria de América, específicamente de México y EE.UU, aunquetambién es posible encontrarla en Ecuador, Colombia y Perú, donde aún es posible encontrarla en forma silvestre. Hay evidencias que indican que fue domesticado primero en México a lo menos el 2600 aC.

Enmuchas cultiras americanas, el girasol fue un símbolo que representaba a la deidad del sol, ppalmente para los Incas y Aztecas. Fue descubierto en la época de la conquista por los españoles eingleses, quienes lo llevaron a Europa para cultivarlo como flor ornamental y en 1812 empieza su cultivo con fines industriales para producir aceite.

En la actualidad se cultiva en casi todo el mundo,ppalmente en países de clima templado como Argentina y Rusia, aunque también es importante en EE.UU y Francia, que reporta la mayor producción y los mayores rendimientos promedio.

En las estadísticasmundiales, el girasol ocupa el 2º lugar (después de la soya) entre las oleaginosas como fuente de materia prima para la producción de aceite vegetal.

Descripción de la planta

Hojas y TallosPosee un único tallo, de color verde, pubescente, su interior está formado por esclerénquima, que le confiere una alta capacidad para almacenar agua y nutrientes. Su altura en cultivos para aceitepuede llegar hasta los 2,2 m si las condiciones son favorables.

Tiene hojas muy grandes y con largos peciolos, de forma acorazonada que poseen textura rugosa, pueden presentar pubescencia o no. Los 2 o3 primeros pares de la base del tallo son opuestas y el resto son alternas, y su número oscila de 12 a 40 dependiendo de la variedad y de las condiciones ambientales.

Raíz

La maravilla poseeuna raíz pivotante, que tiene un rápido desarrollo en el estado cotiledonar, alcanzando 4 a 8 cm de largo. Cuando la planta tiene de 4 a 5 pares de HJS verdaderas puede alcanzar una profundidad de 50...
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