Marcela Valladolid
Páginas: 2 (412 palabras)
Publicado: 10 de septiembre de 2014
Chef Marcela Valladolid
Biografía
Marcela Luz Valladolid nació el 19 de Julio de 1978 en San Diego, California. Su interés en seguir una carrera como chef fue provocado cuando ella comenzó atrabajar en la escuela de cocina de su tía Marcela en Tijuana, México. Valladolid se graduó en el Instituto Culinario de Los Ángeles como un cocinero certificado luego se traslado a París, Francia,donde se graduó como chef de pastelería de formación clásica en la escuela de cocina Ritz Escoffier.Luego regresó a Tijuana y comenzó su propia empresa de catering y enseñó técnicas de cocción a las clases de 40 alumnos de su casa allí.
Carrera
Se unió al personal de larevista Bon Appétit como editor y estilista receta.
Compitió en la serie de 2005 El Aprendiz: Martha Stewart, en la que llegó en cuarto lugar.El primer programa de cocina deValladolid fue "Relatos con Sabor" en Discovery en Español, que se emitió en los EE.UU. y América Latina. En la serie, ella mostró a los televidentes como los hogares hispanos locales conservan y revivenlas recetas tradicionales.
Primer libro de cocina deValladolid, Fresh México: 100 recetas simples para el verdadero sabor mexicano, debutó en agosto de 2009 y desde entonces ha recibido críticas positivas.El segundo show de cocina de Valladolid fue “Mexican Made Easy”, debutó en Enero de 2010 en Food Network....
Biografía
Marcela Luz Valladolid nació el 19 de Julio de 1978 en San Diego, California. Su interés en seguir una carrera como chef fue provocado cuando ella comenzó atrabajar en la escuela de cocina de su tía Marcela en Tijuana, México. Valladolid se graduó en el Instituto Culinario de Los Ángeles como un cocinero certificado luego se traslado a París, Francia,donde se graduó como chef de pastelería de formación clásica en la escuela de cocina Ritz Escoffier.Luego regresó a Tijuana y comenzó su propia empresa de catering y enseñó técnicas de cocción a las clases de 40 alumnos de su casa allí.
Carrera
Se unió al personal de larevista Bon Appétit como editor y estilista receta.
Compitió en la serie de 2005 El Aprendiz: Martha Stewart, en la que llegó en cuarto lugar.El primer programa de cocina deValladolid fue "Relatos con Sabor" en Discovery en Español, que se emitió en los EE.UU. y América Latina. En la serie, ella mostró a los televidentes como los hogares hispanos locales conservan y revivenlas recetas tradicionales.
Primer libro de cocina deValladolid, Fresh México: 100 recetas simples para el verdadero sabor mexicano, debutó en agosto de 2009 y desde entonces ha recibido críticas positivas.El segundo show de cocina de Valladolid fue “Mexican Made Easy”, debutó en Enero de 2010 en Food Network....
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