Marchandeising

Estem pensant en obrir un establiment comercial a Sant Feliu de Guíxols (Girona). Actualment estem buscant local i dubtem de quin serà el format comercial més adequat per al que volem fer.
Voldríemuna certa flexibilitat. Inicialment tindrem una mica de tot pel que fa a productes. Ens agradaria que el format comercial escollit fos el més gran possible pel que fa a superfície, però que permetésen un futur proper convertir-nos en botiga de conveniència.
Respon a les qüestions següents, basant-te en la legislació vigent a Catalunya:
1 - Format comercial recomanat i per què?
El formatcomercial recomenat seria el supermercat, perquè a Catalunya és el què mès superficie per metres quadrats ocupa (minim 400m² i màxim 2499m²) podent-lo adaptar posteriorment a una botiga de conveniència jaque aquesta pot fer un màxim de 500m². I també perquè és l’únic format comercial que durant l’any 2009 a tancat amb un increment de vendes superior a la del 2008. I perquè també es un format que vacrèixent anualment.
2 - Requeriments legals del format
Tenir de 400m² a 1299m² de superficie de venta en el cas de ser un supermercat petit i de 1300m² a 2499m² en el cas de un supermercat gran.Oferir productes quotidians I no quotidians.

3 - Horaris que haurem de respectar amb aquest format
Horari general d’obertura de 72 hores setmanals entre les 7 i les 22 hores de dilluns a dissabte,tancant diumenges i festius.
4 - Possibilitat i condicions d'obertura en dies festius (cal basar-se en 2010)
Tenim la possibilitat d’obrir 8 festius a l’any (2 i 9 de gener, 3 de juliol, 12 d’octubre i6, 8 11 i 18 de desembre).
5 - Transformació en botiga de conveniència. Què comportarà en relació a:
a) Varietat de productes
b) Horaris a respectar en el nou format
c) Obertura de festius
Posales solucions en un fitxer de text i penja-les abans que acabi la classe.
Hauriem de tenir llibres, diaris i revistes, producte d’alimentació però en menor quantitat, joguines, regals i articles...