MARCHITEZ DE LA PIÑA

MARCHITEZ ROJA DE LA PIÑA

INTRODUCCIÓN
La piña (Ananascomosus) es la tercera fruta tropical en volumen de producción a nivel mundial después del banano y el mango (FAOSTAT, 2008). En México, la producción en 2009 fue de 749,395.58 ton de las 28,126.25 has sembradas en los Estados de Chiapas, Colima, Guerrero, Jalisco, Quintana Roo, Nayarit, Oaxaca, Tabasco, Tamaulipas, Veracruz yYucatán (SIAP-SAGARPA, 2009).
El principal problema en el cultivo de piña es el piojo harinosoDysmicoccusbrevipes(Hemiptera: Pseudococcidae), por el daño producido por succión de savia y por medidas cuarentenarias las cuales son la causa del rechazo de embarcaciones completas en los principales países importadores de piña. D.brevipes es vector del virus dela marchitezroja de la piña (PMW a V), queproduce amarillamiento y retardo del crecimiento,y en consecuencia pérdidas en la producción de hasta el 80% (Huet al., 1996). En el manejo convencional, el control de este insecto vectorse basa en el uso de insecticidas principalmente organofosforados y carbamatos, práctica que puede traer diversas consecuencias, como el desequilibrio ecológico debido a la eliminación de enemigos naturales,organismos benéficos y degradadores de materia orgánica, contaminación del ambiente, intoxicación de operadores y desarrollo de la resistencia, entre otras, como se ha visto en otros insectos vectores (Rodríguez, 1995).
Por esta razón en los últimos años se han desarrollado sistemas de producción de piña orgánica más sostenibles y amigables con el ambiente, que involucran además del cumplimiento deestándares de producción, el uso de ciertos productos químicos con un grado de toxicidad menor a los aplicados en la producción convencional. Sin embargo, esto no implica la eliminación total de la contaminación ambiental (Rodríguez, 2006).
Una alternativa al uso de insecticidas para el control de D. brevipes es establecer prácticas que formen parte de un manejo integrado de la cochinillabasado en el control biológico, aplicación de insecticidas vegetales, jabones y aceites, prácticas culturales, entre otras. Esto permitirá cumplir con los protocolos sanitarios nacionales e internacionales y los requisitos establecidos por las normas orgánicas. El objetivo del presente trabajo fue realizar información documental para conocer aspectos básicos de la marchitez de la piña, el agentecausal e insecto vector y las estrategias de manejo de la plaga.


















ANTECEDENTES

Importancia del cultivo
La piña es una planta herbácea, perenne, monocotiledónea, perteneciente a la familia Bromeliaceae, no climatérica porque produce pequeñas cantidades de etileno. Originaria de las zonas tropicales y subtropicales de Brasil y Paraguay, de donde se ha diseminado atodas las regiones del mundo que poseen climas aptos para su producción comercial. Las mayores producciones se tienen en Hawaii, México, Costa Rica, Brasil, Colombia, Honduras, Republica Dominicana, Malasia, India, Congo, Kenia, China, Taiwán, Vietnam, Australia, Filipinas, Bangladesh, Tailandia, Indonesia, sur África, Zaire y Costa de Marfil (Paull, 1997; Jiménez 1999). En México, se haincrementado su producción, de 551,671.84 a 749,395.58 ton en los últimos años, sembradas en los estados de Chiapas, Colima, Guerrero, Jalisco, Quintana Roo, Nayarit, Oaxaca, Tabasco, Tamaulipas, Yucatán y Veracruz. Este último es la principal entidad productora de piña en nuestro país (SIAP-SAGARPA, 2009).
La piña es rica en carotenos, Vitamina C y azúcares. El contenido de azúcares permanececonstante después de la cosecha, la acidez y los carotenos se incrementan moderadamente. El sabor depende principalmente del contenido de azúcar total, el cual se puede alterar por la temperatura y la intensidad de la luz durante el crecimiento del fruto, así como también por la estación, el clima, el grado de madurez y las sustancias empleadas para su crecimiento como hormonas (Macraeet al., 1993)....