Marco Teórico Biología

El cabello está compuesto por: proteínas, lípidos, oligoelementos, agua, pigmentos y otras sustancias.
- 28% de proteínas.
- 2% de lípidos.
- 70% de agua, sales y otras sustancias (urea, aminoácidos, etc.).
Las Proteínas: Las proteínas son aminoácidos unidos en cadena. La cantidad de proteínas que componen el pelo determinan la dureza y fortaleza del mismo.
Las proteínas capilares son en sumayor parte queratina, y tienen un mayor contenido en azufre, que la queratina de la piel.
La queratina: El término queratina viene de la palabra griega “keros” que significa “cuerno”.
La ruptura de la queratina se debe a la acción de bases fuertes (ph alto) y reductores, en esto se basa el proceso de cambio de forma permanente.
Existen dos tipos de queratina en nuestro cuerpo,
lab-queratina, la cual es blanda y que es un componente de la piel, y
la a-queratina, la cual es dura y forma nuestras uñas y pelos. -La a-queratina constituye prácticamente la totalidad del peso seco de los cabellos
Los aminoácidos que las componen son 18, pero los principales son: Cisteína, Histidina, Metionina y Triptófano. Siendo la cisteína el aminoácido que más abunda en la queratina.
Los Lípidos:Los lípidos que componen el pelo son segregados por las glándulas sebáceas tienen la función de nutrir y dar brillo al cabello así como también lubricarlo formando una película que cubre su superficie o cutícula y evita la pérdida de humedad interna.
Estos lípidos son los ácidos grasos, las ceramidas, el colesterol y el sulfato de colesterol. El cabello normal contiene de 2 a 4% de grasa, lacantidad de grasa que diariamente secretamos en el cabello es de uno a dos gramos diarios. En tiempos de frío, esta grasa disminuye a menos de un gramo.
El Agua, Sales minerales y Oligoelementos: El agua está compuesta por moléculas de hidrógeno y oxígeno, dos átomos de hidrógeno unidos a un átomo de oxígeno (H2O), todas las moléculas de H2O están unidas por puentes hidrógeno. Cuando uno se moja elpelo los puentes hidrógeno del agua se unen a los de la queratina haciendo que la proteína pierda un poco de unión (no se rompe por los puentes disulfuro de la cisteína), por lo cual el pelo se pone un poco más blando y se estira un poco más de lo normal.
Oligoelementos: Los oligoelementos son elementos químicos que aparecen y se necesitan en muy pequeñas cantidades en las células de los seresvivos ,como por ejemplo Na, K, Ca, Cu, Fe, Zn, S -sodio, potasio, calcio, cobre, hierro, zinc y azufre respectivamente. Alguno de estos oligoelementos varían en su proporción cuando existen alteraciones. Por ejemplo: El contenido de azufre (S) del cabello es alrededor del 5% del peso seco del cabello. Cuando esta proporción baja, el pelos se vuelve quebradizo. El cobre (Cu), cuyo valor es muy bajoen el cabello, cuando se va a la piscina el cloro hace que se la capacidad de absorción de cobre por el pelo aumente hasta en un 1%, y esta es la razón por la que aparecen tonalidades verdes.
Además de los compuestos vistos anteriormente podemos encontrar melanina, que es la que nos da el color al cabello.
El ácido clorhídrico: ácido muriático, espíritu de sal, ácido marino, ácido de sal otodavía ocasionalmente llamado, ácido hidroclórico (por su extracción a partir de sal marina en América), agua fuerte o salfumán (en España), es una disolución acuosa del gas cloruro de hidrógeno (HCl). Es muy corrosivo y ácido. Se emplea comúnmente como reactivo químico y se trata de un ácido fuerte que se disocia completamente en disolución acuosa. Una disolución concentrada de ácido clorhídrico tieneun pH inferior a 1; una disolución de HCl 0,1 M da un pH de 1 (Con 40 mL es suficiente para matar a un ser humano, en un litro de agua. Al disminuir el pH provoca la muerte de toda la flora y fauna).
A temperatura ambiente, el cloruro de hidrógeno es un gas ligeramente amarillo, corrosivo, no inflamable, más pesado que el aire, de olor fuertemente irritante. Cuando se expone al aire, el...