Marco Teórico

Marco Teórico
La célula, ya sea procariota o eucariota requiere de una barrera física que las separe y en determinadas situaciones, la aislé del medio externo. A su vez necesita también mantener el contacto con el medio, ya que del obtiene los nutrientes esenciales para la vida. Esta separación física entre el medio interno y externo lo realiza la membrana plasmática
La membrana está formadapor diferentes moléculas: lípidos, proteínas y carbohidratos. Los lípidos importes que encontramos son lo fosfolípidos y el colesterol, los cuales se encargan de que la membrana sea semipermeable, las proteínas sirven como canales de pasos de solutos y los carbohidratos se encargar del reconocimiento celular.
Los fosfolípidos son moléculas con un porción hidrofílica y con una región hidrofóbica,la cual está conformando la bicapa; también tenemos el colesterol que es perteneciente a la familia de los esterol y teniendo como función principal es la regulación de fluidez de la membrana.
Por otro lado tenemos a las proteínas que son las herramientas de comunicación entre el interior y el exterior de la célula, donde gracias a ella se realiza el paso de los nutrientes como la salida de losdesechos; dentro de las proteínas tenemos las periféricas que son las que se encargan de recibir los mensajes de hormas y también le confieren identidad a la célula; también tenemos a las integrales que se encargan de ser los canales que permiten el paso de sustancias dentro y fuera de la célula.
Dentro de las características de la membrana tenemos:
Asimetría: la composición de lípidos yproteínas es diferentes en las dos caras de la membrana.
Fluidez: la fluidez de la membrana se debe a varios factores dentro de los cuales tenemos:
Los movimientos de los fosfolípidos los cuales son: flip – flop, difusión lateral, rotación y flexión.
A la cantidad de colesterol encontrada en la membrana
Por los ácidos grasos por la cual está formada la membrana
Temperatura
La gradiente
Nivelesde pH
Permeabilidad Selectiva: la capacidad de la membrana de incorporar las sustancias necesarias para la célula y descartar los desechos celulares
Existen muchas sustancias que pueden atravesar sin dificultad la membrana, en cambio otra por su carga eléctrica, por su tamaño, por su concentración, no les es fácil traspasar esta barrera, por eso es que se dice que es una barrera semipermeable ypor esta razón existen dos tipos de transporte los cuales son: transporte pasivo y transporte activo.
El transporte pasivo es aquel tipo de transporte que se da sin gasto de energía debido a que se basa en la concentración de la gradiente. Dentro del transporte pasivo encontramos a una difusión simple que es realizada por la bicapa lipídica y solo por ahí pasan moléculas de bajo peso molecular ycomo un caro ejemplo tenemos a la osmosis; pero también tenemos a la difusión facilitada que realiza mediante canales iónicos, permeasas o carriers o aquaporinas.
El trasporte activo suele tener una direccional intrínseca, es unidireccional o vectorial, este tipo de transporte se realiza en contra de la gradiente y para poder realizar ese transporte existirá un gasto de energía.
OBJETIVOSDiferenciar entre el proceso de difusión y osmosis por medio de la observación de ambos fenómenos.
Comprender el proceso de osmosis in vitro, por medio de la observación microscópica de preparación de sangre.
MATERIALES
De laboratorio
Tubos de ensayo
Vasos de precipitación
Centrifugadora
Microscopio
Cubreobjetos
Porta objetos
Muestra
Buche de pollo
Albumina de huevo
Sangre
Bola deedema
Hígado
Reactivos
Lugol
Azul de tripán
Tinta china
Cloruro de sodio
Fenolftaleína
Hidróxido de sodio
Nitrato de plata
Sulfato cúprico
Agua destilada
METODOLOGIA
Difusión
Se prepara dos membranas semipermeables (buche de pollo). Uno de los extremos debe quedar abierto.
Uno de ellos se llena con 10ml de agua y se agrega 3 gotas de Fenoftaleína. Luego se amarra con hilo pabilo...