Marco Teorico

SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN SUPERIOR

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CONKAL

COMUNICACIÓN MERCADOLOGICA
NOMBRE DEL TRABAJO:
MEJORA EN LA COMUNICACIÓN ATRAVEZ DE LA AUDITORIA INTEGRAL DEL RESTAURANTEMESSINA’S
NOMBRE DE LA MAESTRA:
L.A. YLEANA DEL CARMEN PRESUEL ENCALADA
NOMBRE DE LOS INTEGRANTES:

CATZIN CHAN MARTHA
CHAN CORTES SUSANA

LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓNGRUPO:
Conkal, Yucatán, México, 2012

Tel: 9151984
Calle 27 X 28 Y 30, Motul, Centro, Yucatán

INDICE

1.1. Antecedentes
1.1.2. Misión
1.1.3. Visión1.1.4. Valores
1.2. Objetivos generales
1.2.1. Objetivos de calidad
1.3. Justificación
1.4 Planteamiento del problema
1.5. Objetivos
1.5.1. General
1.5.2. MejoraTel: 9151984
Calle 27 X 28 Y 30, Motul, Centro, Yucatán

1.1 Antecedentes

El 20 de Noviembre de 1976, fue fundada en Mérida, una de las marcas de Pizza pioneras en el Estado. El nombre esproveniente de una ciudad del sur de Italia (Messinas) conocida principalmente por su gastronomía.
El Sr. Carlos Campos Solís, abrió por primera vez en esa fecha el restaurante Pizza Messina's, en elcual se ofrecían además de Pizzas, una gran variedad de platillos y especialidades italianas.
El sabor de la pizza y sus productos, aunado a la calidad y frescura de los ingredientes que se utilizanen la preparación de esta, ha permitido el crecimiento de la marca, que hoy suma 20 sucursales en el estado de Yucatán. En Messina's, las pizzas se elaboran de la manera tradicional, es decir,totalmente a mano ya que no se utilizan rodillos. La pasta con la que se preparan las pizzas se elabora diariamente, lo que le da ese sabor y consistencia tan especial; además de que los ingredientes queincluimos en las pizzas y otros platillos, son 100% frescos y de la mejor calidad.
En sí las pizzas de Messina's son totalmente artesanales, ya que uno de los principales secretos que le dan las...