marco teorico
Páginas: 15 (3588 palabras)
Publicado: 2 de octubre de 2014
6. MARCO TEORICO
El marco teórico que se realizo fue sobre cuatro tesis de Bar – Restaurante que fueron publicadas en la Universidad Industrial de Santander, estas tesis las seleccionamos porque nos planteaba varias ideas y además nos aclaraba muchas dudas sobre un montaje de Bar – Restaurante, cuando encontramos las tesis decidimos empezar por una investigación secundaria para así tenerclara la idea de cómo realizar el montaje, la investigación secundaria que presentaremos a continuación es todo el informe que realizamos sobre las tesis, aquí encontraremos objetivos, ideas de negocios, estudios realizados sobre este tipo de negocios, estrategias, etc…
6.1 INVESTIGACIÓN SECUNDARIA
6.1.1 ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD PARA EL MONTAJE DE UN RESTAURANTE BAR TEMATICO EN LA CIUDADDE BUCARAMANGA
JUAN CARLOS DIAZ ARAQUE
OSCAR HUMBERTO JAIMES GONZALES
BUCARAMANGA 2009
OBJETIVOS
GENERAL: Realizar el estudio de prefactibilidad para el montaje de un restaurante bar temático en la ciudad de Bucaramanga.
ESPECIFICOS:
Realizar el estudio del mercado del proyecto que permita evaluar la viabilidad del mismo.
Realizar el estudio técnico del proyecto que permita evaluarla viabilidad del mismo.
Realizar el estudio financiero del proyecto que permita evaluar la viabilidad del mismo.
ESTRUCTURA GENERAL DE LA TESIS
El estudio de prefactibilidad presentado en este trabajo se realizó con el objetivo de contar con información adecuada sobre el proyecto de inversión a evaluar, mostrando las alternativas que se tienen y las condiciones que rodean el proyecto engeneral, se enuncia la clasificación del sector económico en el cual aplica el proyecto. Contiene información acerca del estudio de mercado, en donde se define todo lo relacionado al mismo (Análisis de oferta, demanda, producto, plaza, distribución, etc...) donde se realiza un estudio de la tendencia del precio, el estudio técnico (Microlocalización, macrolocalización y de higiene en general). Estudioadministrativo donde inicia el personal operativo y sus respectivas funciones además la estructura jerárquica demanda de la organización, estudio legal donde se definen los procedimientos de constitución del negocio así como la forma se sociedad de la empresa a crear, y el estudio financiero cuyo objetivo es ordenar y sistematizar la información de carácter monetario que proporcionan los estudiosanteriormente descritos, elaborando los estados financieros pertinentes al caso, realizando las proyecciones respectivas y determinando la rentabilidad del negocio.
Por último se muestran las conclusiones de cada estudio de acuerdo a los análisis arrojados en los mismos y recomendaciones para futuros estudios del proyecto, como un estudio de factibilidad.
RESUMEN DE LOS ASPECTOS MASIMPORTANTES SOBRE EL PRODUCTO O MERCADO
En el estudio realizado del Mercado arrojo resultados de los cuales se pudo determinar el precio del producto, el cual deberá oscilar entre los $10.00 y %20.000 buscando tener precios competitivos y garantizando calidad.
Se pudo determinar la localización del local comercial que ofrece los productos, debe estar ubicado en el sector de cabeceraespecíficamente en los alrededores del parque de las palmas en la ciudad de Bucaramanga.
Al tener un resultado del valor presente neto positive indica que el proyecto es atractivo para el inversionista y por tanto es una Buena alternativa poner el proyecto en marcha.
Además se observa que la información arrojada por los estudios realizados dan claridad sobre la viabilidad del proyecto, siempre y cuando laestrategia de entrada al Mercado le permita al inversionista generar valor a su negocio y no solo enfocarse en ventas que no representes valor para el consumidos, estos se debe realizar mediante la oferta de productos y servicios llamativos, por supuesto innovadores para el Mercado.
RESUMEN DE LOS ASPECTOS MAS IMPORTANTES SOBRE LA INVESTIGACION DE MERCADOS
Mediante este estudio...
El marco teórico que se realizo fue sobre cuatro tesis de Bar – Restaurante que fueron publicadas en la Universidad Industrial de Santander, estas tesis las seleccionamos porque nos planteaba varias ideas y además nos aclaraba muchas dudas sobre un montaje de Bar – Restaurante, cuando encontramos las tesis decidimos empezar por una investigación secundaria para así tenerclara la idea de cómo realizar el montaje, la investigación secundaria que presentaremos a continuación es todo el informe que realizamos sobre las tesis, aquí encontraremos objetivos, ideas de negocios, estudios realizados sobre este tipo de negocios, estrategias, etc…
6.1 INVESTIGACIÓN SECUNDARIA
6.1.1 ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD PARA EL MONTAJE DE UN RESTAURANTE BAR TEMATICO EN LA CIUDADDE BUCARAMANGA
JUAN CARLOS DIAZ ARAQUE
OSCAR HUMBERTO JAIMES GONZALES
BUCARAMANGA 2009
OBJETIVOS
GENERAL: Realizar el estudio de prefactibilidad para el montaje de un restaurante bar temático en la ciudad de Bucaramanga.
ESPECIFICOS:
Realizar el estudio del mercado del proyecto que permita evaluar la viabilidad del mismo.
Realizar el estudio técnico del proyecto que permita evaluarla viabilidad del mismo.
Realizar el estudio financiero del proyecto que permita evaluar la viabilidad del mismo.
ESTRUCTURA GENERAL DE LA TESIS
El estudio de prefactibilidad presentado en este trabajo se realizó con el objetivo de contar con información adecuada sobre el proyecto de inversión a evaluar, mostrando las alternativas que se tienen y las condiciones que rodean el proyecto engeneral, se enuncia la clasificación del sector económico en el cual aplica el proyecto. Contiene información acerca del estudio de mercado, en donde se define todo lo relacionado al mismo (Análisis de oferta, demanda, producto, plaza, distribución, etc...) donde se realiza un estudio de la tendencia del precio, el estudio técnico (Microlocalización, macrolocalización y de higiene en general). Estudioadministrativo donde inicia el personal operativo y sus respectivas funciones además la estructura jerárquica demanda de la organización, estudio legal donde se definen los procedimientos de constitución del negocio así como la forma se sociedad de la empresa a crear, y el estudio financiero cuyo objetivo es ordenar y sistematizar la información de carácter monetario que proporcionan los estudiosanteriormente descritos, elaborando los estados financieros pertinentes al caso, realizando las proyecciones respectivas y determinando la rentabilidad del negocio.
Por último se muestran las conclusiones de cada estudio de acuerdo a los análisis arrojados en los mismos y recomendaciones para futuros estudios del proyecto, como un estudio de factibilidad.
RESUMEN DE LOS ASPECTOS MASIMPORTANTES SOBRE EL PRODUCTO O MERCADO
En el estudio realizado del Mercado arrojo resultados de los cuales se pudo determinar el precio del producto, el cual deberá oscilar entre los $10.00 y %20.000 buscando tener precios competitivos y garantizando calidad.
Se pudo determinar la localización del local comercial que ofrece los productos, debe estar ubicado en el sector de cabeceraespecíficamente en los alrededores del parque de las palmas en la ciudad de Bucaramanga.
Al tener un resultado del valor presente neto positive indica que el proyecto es atractivo para el inversionista y por tanto es una Buena alternativa poner el proyecto en marcha.
Además se observa que la información arrojada por los estudios realizados dan claridad sobre la viabilidad del proyecto, siempre y cuando laestrategia de entrada al Mercado le permita al inversionista generar valor a su negocio y no solo enfocarse en ventas que no representes valor para el consumidos, estos se debe realizar mediante la oferta de productos y servicios llamativos, por supuesto innovadores para el Mercado.
RESUMEN DE LOS ASPECTOS MAS IMPORTANTES SOBRE LA INVESTIGACION DE MERCADOS
Mediante este estudio...
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