MARCO TEORICO

MARCO TEORICO

Microscópicamente, la materia se divide en homogéneas y heterogéneas, atendiendo al número de fases (región de materia cuyo conjunto de propiedades son idénticas y separadas porlimites definidos) que presenta. Un material homogéneo es aquel que presenta una sola fase y cuya composición es uniforme, mientras que un material heterogéneo presenta más de una fase, por lo que sucomposición no será uniforme. Cuando el material heterogéneo es fraccionado, cada porción tendrá propiedades diferentes, a diferencia de un material homogéneo que al ser fraccionado cada porciónpresentara propiedades idénticas.
La materia homogénea a su vez puede dividirse en mezclas homogéneas o soluciones y en sustancias puras. Cuando la materia se presenta en una sola fase, pero su composiciónes variable (agua de mar, vidrio y aleaciones) se le denominara mezcla homogénea o solución. Este tipo de mezcla está formada por dos o más constituyentes, uno o varios de los cuales se denominarasoluto (material que se disuelve) y el otro solvente o disolvente (material que disuelve). En cambio, cuando la materia presenta una composición constante (sal pura, azúcar pura, hierro puro o azufrepuro) se le llamara sustancia. Las sustancias puras a s u vez pueden clasificarse en elementos o compuestos. Cuando estén constituidas por una sola clase de átomos se les conocerá como elementos ycuando estén formados por un conjunto de átomos en proporciones definidas en masa, se les llamara compuestos.
Un material se considera heterogéneo, cuando consta de dos o más fases, es decir, sucomposición no es uniforme. La madera, el granito, concreto, la arena, la leche, etc., son ejemplos de esta clase de materia. En un materia heterogéneo las diferentes fases existentes estarán separadasentre si por limites definidos. Por ejemplo, si tomamos un trozo de granito y lo trituramos hasta obtener partículas muy pequeñas, encontraremos por lo menos tres tipos de minerales: cuarzo, biotita y...