MARCO TEORICO

MARCO TEORICO:

El calor específico de una sustancia es el calor de una sustancia para que su temperatura aumente un grado centígrado. Cuando mayor seael calor específico de una sustancia mayor la cantidad de calor absorbe para aumentar su temperatura. Un procedimiento para medir el calor específico,consiste en introducir una cantidad de metal con una temperatura conocida en un recipiente con agua de diferente temperatura cuyo valor se conoce. Suponiendoque el conjunto está aislado, cuando se alcanza el equilibrio térmico el calor cedido por una de las sustancias es absorbida por la otra: varios cuerpos adiferentes temperaturas se encuentran en un recinto adiabático se producen intercambios caloríficos entre ellos alcanzándose la temperatura de equilibrio alcabo de cierto tiempo. Cuando se ha alcanzado este equilibrio se debe cumplir que la suma de las cantidades de calor intercambiadas es cero.
La unidad demedida del calor en el Sistema Internacional es el joule (J).
La caloría (cal) también se usa frecuentemente en las aplicaciones científicas ytecnológicas. La caloría se define como la cantidad de calor necesario para aumentar en 1 °C y a la presión de una atmósfera (1 atm), la temperatura de un gramo de aguadestilada, en el intervalo de 14,5 °C a 15,5 °C.8 Es decir, tiene una definición basada en el calor específico. Hay que hacer notar que la caloría no estáreconocida en el Sistema Internacional, de modo que en muchos países no se reconoce su uso en documentos oficiales,9 por lo que no es aconsejable su uso.