MARCO TEORICO
Páginas: 13 (3050 palabras)
Publicado: 16 de noviembre de 2015
OBJETIVO GENERAL
Identificar e informar los impactos que se producen al consumir alimentos transgénicos y alertar por las posibles consecuencias a nivel de salud que estos producen a largo plazo.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Documentar durante un periodo de dos meses todo lo referente a alimentación transgénica para determinar el grado de conocimiento que existeacerca del tema en la sociedad.
Mostrar las consecuencias que ha dejado en la comunidad, para con ello mostrar sus avances positivos y negativos; y su propósito final.
Documentar, basado en una consulta, si actualmente hay leyes que cobijen, prohíba o que se encuentren en algún trámite en especial, referente a la alimentación de transgénicos.
JUSTIFICACIÓNDebido a las diversas hipótesis sobre las consecuencias que existen referente al consumo de alimentos alterados genéticamente, se dará a conocer la historia, contextualizar, definir el riesgo y las potencialidades de su uso para concluir finalmente si este avance de la ciencia ha sido un beneficio o se ha dado un uso deliberado de esta.
INTRODUCCIÓN
El hombre lleva varios añosmodificando de cierta manera los alimentos como vegetales, frutas y animales; utilizándolos para alimentarse a través de métodos convencionales, esto para satisfacer su necesidad de consumir “nutrientes, vitaminas, proteínas y minerales”.
Por ello el principal objetivo es poder identificar si realmente, buscar estándares alimenticios, generan un beneficio tanto en quien los consume, como para la personaque cosecha y que se ve obligada a que estas cumplan con los requisitos necesarios.
Pondremos a disposición, la historia y evolución, la normatividad que se encuentra en nuestro país y en uno de los países con mayor utilización, plantación y consumo en alimentos transgénicos: “Estados Unidos”, para así poder informar de las consecuencias que se han venido evidenciando y deducir sobre las queposiblemente pueden surgir a nivel de consumo humano.
Cabe recordar que actualmente en la sociedad existe un bajo nivel de conocimiento frente al tema y que son muy pocos los que se encuentran interesados, por saber que ocurre con nuestros alimentos.
Miembros de la Comisión de Alimentos afirman que, los alimentos transgénicos, abren posibilidades, que los métodos tradicionales no podían, sin embargotambién hay una ola en contra, por los posibles riesgos ambientales, económicos y de salud humana, adicional de los pocos controles que puede existir frente a esta práctica.
Es por ello que surge la siguiente hipótesis que se desarrollara en el marco teórico de este proyecto:
¿Realmente las consecuencias del consumo de alimentación transgénica son negativas?
MARCO TEÓRICOHISTORIA
La historia de los alimentos genéticamente modificados se remonta a mediados del siglo XIX, cuando Gregor Mendel , que era monje botánico, llevó a cabo un experimento en el que se cruzaron algunas especies diferentes de guisantes y arvejas, para demostrar que ciertos rasgos de una especie se heredan en este proceso.
Las observaciones de Mendel lograron allanar el camino para eldesarrollo de la primera planta modificada genéticamente. Seguido al descubrimiento de Mendel, Biotecnologos Europeos lograron aislar un gen e introducirlo en un genoma ajeno a esté de la Bacteria E.Coli. Estos experimentos lograron finalmente concluir con la creación de la primera planta modificada; la cual fue una planta de tabaco resistente a los antibióticos; esto se realizó en el año de 1986.Creado por Monsanto.
Después de que el avance de 1983 fue confirmado, llevó a los científicos unos diez años en lograr crear el primer alimento genéticamente modificado para uso comercial. Este producto transgénico fue un tomate creado por una compañía con sede en California y que su nombre es Calegne. La nueva especie de tomate, que fue nombrado Flavr Savr, se puso a disposición comercialmente en...
OBJETIVO GENERAL
Identificar e informar los impactos que se producen al consumir alimentos transgénicos y alertar por las posibles consecuencias a nivel de salud que estos producen a largo plazo.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Documentar durante un periodo de dos meses todo lo referente a alimentación transgénica para determinar el grado de conocimiento que existeacerca del tema en la sociedad.
Mostrar las consecuencias que ha dejado en la comunidad, para con ello mostrar sus avances positivos y negativos; y su propósito final.
Documentar, basado en una consulta, si actualmente hay leyes que cobijen, prohíba o que se encuentren en algún trámite en especial, referente a la alimentación de transgénicos.
JUSTIFICACIÓNDebido a las diversas hipótesis sobre las consecuencias que existen referente al consumo de alimentos alterados genéticamente, se dará a conocer la historia, contextualizar, definir el riesgo y las potencialidades de su uso para concluir finalmente si este avance de la ciencia ha sido un beneficio o se ha dado un uso deliberado de esta.
INTRODUCCIÓN
El hombre lleva varios añosmodificando de cierta manera los alimentos como vegetales, frutas y animales; utilizándolos para alimentarse a través de métodos convencionales, esto para satisfacer su necesidad de consumir “nutrientes, vitaminas, proteínas y minerales”.
Por ello el principal objetivo es poder identificar si realmente, buscar estándares alimenticios, generan un beneficio tanto en quien los consume, como para la personaque cosecha y que se ve obligada a que estas cumplan con los requisitos necesarios.
Pondremos a disposición, la historia y evolución, la normatividad que se encuentra en nuestro país y en uno de los países con mayor utilización, plantación y consumo en alimentos transgénicos: “Estados Unidos”, para así poder informar de las consecuencias que se han venido evidenciando y deducir sobre las queposiblemente pueden surgir a nivel de consumo humano.
Cabe recordar que actualmente en la sociedad existe un bajo nivel de conocimiento frente al tema y que son muy pocos los que se encuentran interesados, por saber que ocurre con nuestros alimentos.
Miembros de la Comisión de Alimentos afirman que, los alimentos transgénicos, abren posibilidades, que los métodos tradicionales no podían, sin embargotambién hay una ola en contra, por los posibles riesgos ambientales, económicos y de salud humana, adicional de los pocos controles que puede existir frente a esta práctica.
Es por ello que surge la siguiente hipótesis que se desarrollara en el marco teórico de este proyecto:
¿Realmente las consecuencias del consumo de alimentación transgénica son negativas?
MARCO TEÓRICOHISTORIA
La historia de los alimentos genéticamente modificados se remonta a mediados del siglo XIX, cuando Gregor Mendel , que era monje botánico, llevó a cabo un experimento en el que se cruzaron algunas especies diferentes de guisantes y arvejas, para demostrar que ciertos rasgos de una especie se heredan en este proceso.
Las observaciones de Mendel lograron allanar el camino para eldesarrollo de la primera planta modificada genéticamente. Seguido al descubrimiento de Mendel, Biotecnologos Europeos lograron aislar un gen e introducirlo en un genoma ajeno a esté de la Bacteria E.Coli. Estos experimentos lograron finalmente concluir con la creación de la primera planta modificada; la cual fue una planta de tabaco resistente a los antibióticos; esto se realizó en el año de 1986.Creado por Monsanto.
Después de que el avance de 1983 fue confirmado, llevó a los científicos unos diez años en lograr crear el primer alimento genéticamente modificado para uso comercial. Este producto transgénico fue un tomate creado por una compañía con sede en California y que su nombre es Calegne. La nueva especie de tomate, que fue nombrado Flavr Savr, se puso a disposición comercialmente en...
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