MARCO TEORICOCFE

FUNDAMENTO TEORICO

IMPLEMENTACION DE LA METODOLOGIA 5S’s
ANTECEDENTES
¿QUÉ SON LAS CINCO S’s? Es un programa iniciado en Japón por la empresa Toyota en 1960 referente a prácticas de organización, orden y limpieza en el lugar de trabajo. A la fecha se ha difundido, enriquecido y adoptado por muchas empresas, con gran éxito.
Se inició bajo la premisa de que el ambiente físico del lugar de trabajoes un factor decisivo en la productividad, que ejerce una fuerte influencia en la motivación y el estado de ánimo del personal.
Se centra en el orden y la limpieza que debe prevalecer en un ambiente de trabajo. Por parecer un tema de naturaleza tan simple, algunas organizaciones no han prestado suficiente atención a este aspecto, subestimando los beneficios que puede aportar, así como losefectos negativos que genera la falta de orden y limpieza.
Un ambiente ordenado y limpio, es un ambiente seguro, que transmite en primer lugar un mensaje de que la calidad es importante para esa organización. Asimismo un ambiente digno, limpio y ordenado comunica que el personal que labora ahí se considera importante. No juzgaríamos aceptable recibir al director de la compañía, a un cliente importanteo cualquier otro personaje en un lugar sucio y desordenado. Una compañía que aprecia a su personal buscará que el ambiente de trabajo sea digno y estimulante para ellos.
Por otra parte, un ambiente desordenado y sucio es causa de pérdida de tiempo, puede ocasionar accidentes y propicia un estado de ánimo inadecuado para generar un trabajo con calidad. Provoca desmotivación, retrasos,interrupciones, la sensación de querer escapar de ahí, y sobre todo una actitud de indolencia que causa un gran daño a cualquier organización.

El orden y la limpieza son un principio básico que debe cumplirse y es un soporte para todos los programas de mejora de la calidad y productividad en las organizaciones.
Las 5 S´s corresponden a las iniciales de las 5 palabras japonesas que describen cada una de lasfases del programa: Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke.








DESCRIPCIÓN DE LAS 5 S´S

Seiri
Seleccionar
Consiste en eliminar del lugar de trabajo, todo aquello que es innecesario para el desarrollo del mismo. Separar lo que sirve de lo que no sirve, clasificar lo necesario de lo innecesario y eliminar los excesos.

Seiton
Organizar
Se requiere identificar todos los elementos necesarios enel lugar de trabajo y asignar un lugar para cada cosa, según la frecuencia de uso.
Seiso
Limpiar
Consiste en mantener limpias las instalaciones y todos los elementos del lugar de trabajo ya sea una oficina, taller o planta operativa; así como identificar las fuentes que ocasionan suciedad y eliminarlas.
Seiketsu
Sanear/Estandarizar
Esta fase consiste en aplicar una metodología para estandarizarlos procedimientos de aplicación de las 3´s anteriores.
Shitsuke
Disciplinar/Habituar
Formar el hábito de apegarse a los métodos establecidos por el programa de 5 S´s para el orden y la limpieza en el lugar de trabajo.


Constituyen una metodología completa para establecer y mantener la organización, el orden y la limpieza en el lugar de trabajo.

Metodología 5 S’s


Las tres primeras fasesSeleccionar, Organizar y Limpiar, son operativas.
La cuarta fase, Sanear/estandarizar ayuda a mantener el estado alcanzado en las fases anteriores mediante la estandarización de las prácticas y con ayuda de un control visual.
La quinta y última fase Disciplinar/Habituar posibilita que se logre un hábito en las prácticas del orden y la limpieza y propicia la mejora continua.
Las CINCO FASES constituyenuna metodología completa y se aplican de manera secuencial.
Las 5 S´s son un estado óptimo en el que:
Los elementos innecesarios se han eliminado del lugar de trabajo
Todo se encuentra ordenado e identificado.
Se mantiene un excelente nivel de limpieza y se han eliminado las fuentes de suciedad
Saltan a la vista las desviaciones o fallos.
Lo anterior se ha vuelto parte de una cultura de trabajo...