Marco

 3.3.-Marco legal de la empresa
 
TIPO DE SOCIEDAD Y SUS RAZONES.
En este caso nuestra empresa Mermeladas “FRUTS” estará
Constituida mediante Sociedad Anónima Cerrada, por lo que llevara lassiglas SAC al finalizar el nombre de la empresa, nuestro capital estará representado por acciones. Nos constituiremos de esta manera por que seremos una empresa líder en la producción de mermelada defrutas tropicales en la Región de Tabasco, ya que nos desarrollaremos con fines de lucro, trabajando por el bienestar de la población y al mismo tiempo velando por salvaguardarlos recursos naturales denuestro medio ambiente.
 
REGULACIONES LEGALES.
Las mermeladas, que se produzcan, importen, exporten, transporten, envasen y comercialicen en el territorio nacional deberán cumplir con lasreglamentaciones y las disposiciones que en desarrollo de la ley o con fundamento en la misma dicte el Ministerio de Salud; por lo tanto se adoptarán y seguirán los lineamientos de la Ley 09 de 1979 del Ministeriode Salud. El Título V de la Ley 09 de 1979 del Ministerio de Salud reglamenta parcialmente lo relacionado con la elaboración, conservación y comercialización de estos productos. De conformidad conel artículo 306 de la Ley 09 de 1979, todas las alimentosas bebidas, entre otros; que se expendan bajo marca de fábrica y con nombres determinados, requerirán de registro sanitario de acuerdo con lareglamentación que para el efecto expida el Ministerio de Salud.
Normas que se utilizan para fabricación de mermelada:
Los productos regulados por las disposiciones de la presente Norma deberánetiquetarse de conformidad con Norma General del Codex para el Etiquetado de los Alimentos Pre envasados (CODEX STAN 1-1985).
Base legal:
 Ley N° 26842, Ley General de Salud.
 Ley Nº 29571, Código deprotección y defensa del consumidor
 Decreto Legislativo N° 1062 que aprueba la Ley de Inocuidad de los Alimentos
 Decreto Supremo N° 034-2008-AG que aprueba el Reglamento de la Ley de Inocuidad de...