marea roja
Páginas: 17 (4103 palabras)
Publicado: 29 de agosto de 2013
DURACION DEL PROYECTO Y UBICACION GEOGRAFICA
12 a 24 meses, zona costera de Bahía La Ventosa y Playa Colorada, Santiago Astata, Oaxaca.
PARTICIPANTES
PARTICIPANTE
INSTITUCION
CATEGORIA
Ing. Químico. Nidia Farrera Toledo
.
Instituto Tecnológico de Oaxaca – Centro Regional deInvestigación Pesquera, Salina Cruz Oaxaca
Aspirante de Maestría
Biól. Sofía Alida Barón Campis
Monitoreo de fitoplancton marino y biotoxinas, Taxonomía de fitoplancton marino. Oficina Central, México, D.F.
Investigadora del INAPESCA.
ASESORA DENTRO DEL INSTITUTO
DESCRIPCION DEL PROBLEMA
El fenómeno Marea Roja o Florecimientos Algales Nocivos (FAN) es una de las causas de afectación a losrecursos pesqueros, principalmente de moluscos bivalvos y que atentan contra la salud humana por la acumulación de toxinas PSP (Paralytic Shellfish Poisoning, veneno paralizante) producidas principalmente por microorganismos dinoflagelados tóxicos como: Pyrodinium bahamense var. compresum y Gymnodinium catenatum entre otros presentes en dichos florecimientos y desarrollados esporádica einesperadamente en la columna de agua, siendo importante un seguimiento a dicho fenómeno, así como la de mantener informada a la población de los riesgos de este fenómeno, que puede causar la muerte cuando la concentraciones de saxitoxinas en los moluscos bivalvos, rebasan los 80 g/100g Limite Máximo establecido en la NOM-031-SSA1-1993. Tarea que ha recaído en el Comité Interinstitucional de Marea Roja,quien sesiona mensualmente en las instalaciones del Centro de Salud Urbano de los Servicios de Salud de Oaxaca en Salina Cruz, Oaxaca., y que por falta de recursos se ha delimitado dichas tareas
RESUMEN
El proyecto consiste en dar continuidad a los trabajos de vigilancia y evaluación toxicológica en ostión como organismo indicador de moluscos bivalvos expuestos al fenómeno de marea rojade los lugares conocidos como “Bahía la Ventosa” y “playa La Colorada”. Realizar un estudio sistemático, observando su comportamiento a través de la presencia de dinoflagelados tóxicos en la composición del fitoplancton marino, así como evaluar la toxicidad en ostión de dichas localidades, y relacionarlo con los estudios fitoplanctonicos, con la finalidad de evidenciar la presencia de dichosdinoflagelados, y/o la de revelar algún incremento en los niveles de toxinas por arriba de los permitidos normativamente y de prevenir a la población a través del Comité Interinstitucional de Marea Roja de alguna intoxicación por el mencionado fenómeno. Los trabajos se desarrollaran en Bahía La Ventosa del Puerto de Salina Cruz, Oax. y Playa La Colorada Santiago Astata, Oax., teniendo como referencialas normas oficiales mexicanas de salud tales como la NOM-031-SSA1-1993, y la NOM-EM-005-SSA1-2001 entre otras, así como apegarse a los criterios de laboratorios certificados de pruebas según Norma Mexicana NMX- EC-17025-IMNC-2000.
INTRODUCCION
Las Floraciones de Algas Nocivas (FAN) son fenómenos naturales, que se producen por la multiplicación explosiva de algas microscópicas delfitoplancton. A este fenómeno, comúnmente, se le ha conocido con el nombre de “marea roja”, por su asociación al cambio de la coloración del agua. Sin embargo, sólo algunas de las floraciones que producen cambio en la coloración del agua son nocivas. Por este motivo, en la actualidad se utiliza el término FAN para referirse a aquellas floraciones que provocan un efecto negativo, ya sea sobre la saludhumana, la acuicultura, el turismo u otra actividad económica. (Avaria P. Sergio et al 1999)
La presencia de toxinas en alimentos de origen marino, principalmente en moluscos, representa un grave problema sanitario y económico de extensa incidencia geográfica, que afecta tanto a países industrializados como a países en desarrollo. La transferencia y acumulación de estas toxinas producidas...
DURACION DEL PROYECTO Y UBICACION GEOGRAFICA
12 a 24 meses, zona costera de Bahía La Ventosa y Playa Colorada, Santiago Astata, Oaxaca.
PARTICIPANTES
PARTICIPANTE
INSTITUCION
CATEGORIA
Ing. Químico. Nidia Farrera Toledo
.
Instituto Tecnológico de Oaxaca – Centro Regional deInvestigación Pesquera, Salina Cruz Oaxaca
Aspirante de Maestría
Biól. Sofía Alida Barón Campis
Monitoreo de fitoplancton marino y biotoxinas, Taxonomía de fitoplancton marino. Oficina Central, México, D.F.
Investigadora del INAPESCA.
ASESORA DENTRO DEL INSTITUTO
DESCRIPCION DEL PROBLEMA
El fenómeno Marea Roja o Florecimientos Algales Nocivos (FAN) es una de las causas de afectación a losrecursos pesqueros, principalmente de moluscos bivalvos y que atentan contra la salud humana por la acumulación de toxinas PSP (Paralytic Shellfish Poisoning, veneno paralizante) producidas principalmente por microorganismos dinoflagelados tóxicos como: Pyrodinium bahamense var. compresum y Gymnodinium catenatum entre otros presentes en dichos florecimientos y desarrollados esporádica einesperadamente en la columna de agua, siendo importante un seguimiento a dicho fenómeno, así como la de mantener informada a la población de los riesgos de este fenómeno, que puede causar la muerte cuando la concentraciones de saxitoxinas en los moluscos bivalvos, rebasan los 80 g/100g Limite Máximo establecido en la NOM-031-SSA1-1993. Tarea que ha recaído en el Comité Interinstitucional de Marea Roja,quien sesiona mensualmente en las instalaciones del Centro de Salud Urbano de los Servicios de Salud de Oaxaca en Salina Cruz, Oaxaca., y que por falta de recursos se ha delimitado dichas tareas
RESUMEN
El proyecto consiste en dar continuidad a los trabajos de vigilancia y evaluación toxicológica en ostión como organismo indicador de moluscos bivalvos expuestos al fenómeno de marea rojade los lugares conocidos como “Bahía la Ventosa” y “playa La Colorada”. Realizar un estudio sistemático, observando su comportamiento a través de la presencia de dinoflagelados tóxicos en la composición del fitoplancton marino, así como evaluar la toxicidad en ostión de dichas localidades, y relacionarlo con los estudios fitoplanctonicos, con la finalidad de evidenciar la presencia de dichosdinoflagelados, y/o la de revelar algún incremento en los niveles de toxinas por arriba de los permitidos normativamente y de prevenir a la población a través del Comité Interinstitucional de Marea Roja de alguna intoxicación por el mencionado fenómeno. Los trabajos se desarrollaran en Bahía La Ventosa del Puerto de Salina Cruz, Oax. y Playa La Colorada Santiago Astata, Oax., teniendo como referencialas normas oficiales mexicanas de salud tales como la NOM-031-SSA1-1993, y la NOM-EM-005-SSA1-2001 entre otras, así como apegarse a los criterios de laboratorios certificados de pruebas según Norma Mexicana NMX- EC-17025-IMNC-2000.
INTRODUCCION
Las Floraciones de Algas Nocivas (FAN) son fenómenos naturales, que se producen por la multiplicación explosiva de algas microscópicas delfitoplancton. A este fenómeno, comúnmente, se le ha conocido con el nombre de “marea roja”, por su asociación al cambio de la coloración del agua. Sin embargo, sólo algunas de las floraciones que producen cambio en la coloración del agua son nocivas. Por este motivo, en la actualidad se utiliza el término FAN para referirse a aquellas floraciones que provocan un efecto negativo, ya sea sobre la saludhumana, la acuicultura, el turismo u otra actividad económica. (Avaria P. Sergio et al 1999)
La presencia de toxinas en alimentos de origen marino, principalmente en moluscos, representa un grave problema sanitario y económico de extensa incidencia geográfica, que afecta tanto a países industrializados como a países en desarrollo. La transferencia y acumulación de estas toxinas producidas...
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