Maria Jose
Páginas: 2 (429 palabras)
Publicado: 1 de noviembre de 2012
Trabajo De Sociales.
Presentado Por:
Luz Amparo Espinosa B.
María Jose Torres M.
Presentado A:
Edinson Herrera M.
Tema:
La Región Caribe.
Curso:
7°03
Fecha:
/10/2012Gastronomía De La Región Caribe.
Se pueden degustar multitud de platos como sancochos de sábalo, de boca chico, trifásico, de gallina, de costilla, de rabo, de mondongo, de fríjoles (cabecitanegra, Zaragoza), mote de queso, pescados como la mojarra, el boca chico, el sábalo, el lebrancho, el pargo, la sierra, el chivo; Mariscos como el camarón, langosta, langostinos, ostras, chipichipi; la carneen posta, guisada, asada, puyada; el chicharrón; animales de monte en distintas preparaciones como el chivo, carnero, hicotea, ñeque, guartinaja, pisingo, mono, armadillo, tortuga, tapir, venado,saíno; el fiche; el ñame; la butifarra; todo tipo de arepas, entre las que sobresale la arepa de huevo; la carimañola; las empanadas, entre las que sobresale la empanada con huevo cartagenera;la hallaca y el pastel (de arroz); el patacón; los buñuelos de frijol cabecita negra, los bollos de maíz, de angelito, de yuca y de plátano; los diabolines, las almojábanas, los queques, el quibey, la tajada deplátano maduro frita, el queso costeño, el suero Entre las bebidas, refrescos de frutas frescas como anón, corozo, guanábana, mango, marañón, tamarindo, guayaba, zapote, níspero, el boli, el agua depanela con limón, el agua de arroz, el agua de maíz, entre otros. Arroces de coco, de lisa, de pollo, de fríjol, blanco, de fideos, de chipichipi. Dulces como la alegría, el caballito, el enyucado, lascocadas, de icacos, de batata, la arropilla. Los rasguñaos (dulces a base de frutas y legumbres) son consumidos en mayor cantidad en la Semana Santa, especialmente en el Atlántico.
Economía DeLa Región Caribe
Se destacan en Atlántico las actividades industrial, comercial, financiera y de transporte. En Bolívar es importante la actividad industrial y la promoción del turismo al...
Presentado Por:
Luz Amparo Espinosa B.
María Jose Torres M.
Presentado A:
Edinson Herrera M.
Tema:
La Región Caribe.
Curso:
7°03
Fecha:
/10/2012Gastronomía De La Región Caribe.
Se pueden degustar multitud de platos como sancochos de sábalo, de boca chico, trifásico, de gallina, de costilla, de rabo, de mondongo, de fríjoles (cabecitanegra, Zaragoza), mote de queso, pescados como la mojarra, el boca chico, el sábalo, el lebrancho, el pargo, la sierra, el chivo; Mariscos como el camarón, langosta, langostinos, ostras, chipichipi; la carneen posta, guisada, asada, puyada; el chicharrón; animales de monte en distintas preparaciones como el chivo, carnero, hicotea, ñeque, guartinaja, pisingo, mono, armadillo, tortuga, tapir, venado,saíno; el fiche; el ñame; la butifarra; todo tipo de arepas, entre las que sobresale la arepa de huevo; la carimañola; las empanadas, entre las que sobresale la empanada con huevo cartagenera;la hallaca y el pastel (de arroz); el patacón; los buñuelos de frijol cabecita negra, los bollos de maíz, de angelito, de yuca y de plátano; los diabolines, las almojábanas, los queques, el quibey, la tajada deplátano maduro frita, el queso costeño, el suero Entre las bebidas, refrescos de frutas frescas como anón, corozo, guanábana, mango, marañón, tamarindo, guayaba, zapote, níspero, el boli, el agua depanela con limón, el agua de arroz, el agua de maíz, entre otros. Arroces de coco, de lisa, de pollo, de fríjol, blanco, de fideos, de chipichipi. Dulces como la alegría, el caballito, el enyucado, lascocadas, de icacos, de batata, la arropilla. Los rasguñaos (dulces a base de frutas y legumbres) son consumidos en mayor cantidad en la Semana Santa, especialmente en el Atlántico.
Economía DeLa Región Caribe
Se destacan en Atlántico las actividades industrial, comercial, financiera y de transporte. En Bolívar es importante la actividad industrial y la promoción del turismo al...
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