maria paz

Métodos de fraccionamiento


Estos métodos tienen como objetivo recuperar las diferentes fracciones o componentes de una solución: el solvente y los solutos.
Muchas veces no es posible realizarla recuperación total de los componentes usando solo un método y en ese caso, se combinan varios de ellos.
Analizaremos algunos métodos de fraccionamiento: cristalización, destilacióny cromatografía. 
Ésta es una introducción teórica, los detalles del procedimiento experimental a seguir para aplicar cada uno de los métodos se encuentran en la  

La cristalización es un proceso por el cual apartir de un gas, un líquido o una disolución los iones, átomos o moléculas establecen enlaces hasta formar una red cristalina, la unidad básica de un cristal. La cristalización se emplea con bastantefrecuencia en Química para purificar una sustancia sólida.
La destilación es la operación de separar, mediante vaporización y condensación en los diferentes componentes líquidos, sólidos disueltos enlíquidos o gases licuados de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos de ebullición de cada una de las sustancias ya que el punto de ebullición es una propiedad intensiva de cada sustancia, esdecir, no varía en función de la masa o el volumen, aunque sí en función de la presión.
La cromatografía es un método físico de separación para la caracterización de mezclas complejas, la cual tieneaplicación en todas las ramas de la ciencia. Es un conjunto de técnicas basadas en el principio de retención selectiva, cuyo objetivo es separar los distintos componentes de una mezcla, permitiendoidentificar y determinar las cantidades de dichos componentes. Diferencias sutiles en elcoeficiente de partición de los compuestos da como resultado una retención diferencial sobre la fase estacionaria ypor tanto una separación efectiva en función de los tiempos de retención de cada componente de la mezcla.
La cromatografía puede cumplir dos funciones básicas que no se excluyen mutuamente:...