Marie

TEJIDOS ANIMALES
Los tejidos animales se clasifican en cuatro tipos básicos:
TEJIDO EPITELIAL
TEJIDO MUSCULAR
TEJIDO CONJUNTIVO
TEJIDO NERVIOSO
Es importante considerar que estos tipos de tejidos no existen aisladamente, sino
que se asocian unos con otros en proporciones variables para formar los diferentes
órganos y sistemas del organismo animal.
TEJIDO EPITELIAL
El tejido epitelialestá constituido por células generalmente poliédricas,
yuxtapuestas, entre las cuales hay escasa o nula sustancia intercelular. Presenta una
gran cohesión entre sus células, las cuales forman capas celulares continuas que
revisten la superficie y las cavidades del cuerpo. Así, forma la epidermis; recubre todos
los pasajes que llevan a la superficie externa, es decir, tubo digestivo, víasaéreas y vías
urogenitales; recubre las grandes cavidades internas del organismo, así como la
superficie interna de los vasos sanguíneos y linfáticos.
Las dimensiones y formas de las células epiteliales varían considerablemente.
Así, se observan desde células planas como un azulejo hasta las células prismáticas
altas, con todas las formas intermedias.
Con excepción de una capa muy delgada deglucoproteínas (denominada
glucocálix), que generalmente reviste las células epiteliales, no existe sustancia
intercelular entre ellas. Esta disposición contrasta con la mayoría de los otros tejidos,
en los que las células se hallan separadas por una cantidad variable de fibras y sustancia
amorfa.
Casi todos los epitelios presentan en su superficie de contacto con el tejido
conjuntivo unaestructura llamada membrana o lámina basal, formada por una
asociación de colágeno con glucoproteínas, que no resulta visible al microscopio
óptico, debido a sus dimensiones reducidas.
El origen de las células epiteliales puede ser ecto, meso o endodérmico, según
deriven las células de una u otras capas germinativas.
Las funciones principales del tejido epitelial son:
• Revestimiento desuperficies (p.ej. en epidermis)
• Protección contra daño mecánico, evaporación y entrada de microorganismos
(p.ej. en epidermis)
• Revestimiento y absorción (p.ej. en epitelio del intestino)
• Secreción (p.ej. en diversas glándulas) Introducción a la Biología
Facultad de Cs.Exactas y Naturales
Universidad Nacional de Mar del Plata
99
• Función sensitiva (p.ej. en los neuroepitelios)
Es comúnclasificar a los epitelios de acuerdo con su estructura y función en
dos grandes grupos:
a) los de revestimiento y
b) los glandulares

Debe tenerse en cuenta que esta clasificación no es absoluta, ya que la mayoría
de los epitelios tienen funciones mixtas, es decir tanto de revestimiento como de
secreción.
TEJIDO MUSCULAR
Se puede definir al tejido muscular como un tejido caracterizadopor células de
gran longitud, cuyo carácter más específico es la presencia de miofibrillas contráctiles
que permiten los movimientos corporales.
Las células se denominan fibras musculares y su origen es mesodérmico.
La clasificación de los tejidos musculares se hace teniendo en cuenta la
morfología. Pero junto a la diferencia morfológica existe una diferencia funcional, pues
si bien lafunción del tejido muscular es la contracción, ésta tiene características
diferentes según el tipo de tejido muscular considerado.
Así, existen tres tipos de músculos claramente diferentes en cuanto a su
estructura y función:

a) músculo liso
b) músculo estriado y
c) músculo cardíaco.
a) músculo liso
Está formado por aglomerados de células fusiformes, largas, con un núcleo
central, que noposeen estrías transversales. Estas células están generalmente dispuestas
en capas. Sus contracciones son lentas y no están sujetas a control voluntario, ya que
está inervado por el sistema nervioso autónomo.
Las células musculares lisas están revestidas y mantenidas unidas por una red
muy delicada de fibras reticulares. En el músculo liso encontramos vasos y nervios que
penetran y se...