Mariel2013

Estado de la Cuestión:
La genética y la biotecnología han avanzado considerablemente en las últimas décadas, debido a una serie de descubrimientos que se inician con la identificación del ADN como el material hereditario, la elucidación de la estructura en doble hélice de la molécula de ADN por Watson y Crick en 1953, la identificación del código genético, la habilidad para aislar genes, laaplicación de las tecnologías de ADN recombinante, la producción de organismos modificados genéticamente (OMG) y más recientemente el desarrollo de la genómica y la bioinformática. Estos avances han permitido una revolución en las ciencias biológicas, que han acelerado no sólo el entendimiento de los procesos celulares, sino que han proporcionado las herramientas a la biotecnología moderna para laproducción de bienes y servicios. Así, se considera que estas disciplinas han tenido un gran impacto en las áreas de la salud, industria y agricultura, como la modificación genética de alimentos para acortar su tiempo de producción, pero todo esto con profundas repercusiones en el mejoramiento de la calidad de vida (Sasson 1985, Albertazzi 2004)
A lo largo de la historia el ser humano ha intentadomejorar sus condiciones de vida en la problemática existente en aspectos sociales, alimenticios y económicos. Para ello ha desarrollado diversos mecanismos y técnicas. Entre el 12.000 y 4.000 años a.C ya se realizaba una selección artificial de plantas para optimizar el rendimiento de producción de alimentos y así satisfacer las necesidades del consumidor. El primer cruzamiento intergenérico (esdecir, entre especies de géneros distintos) se realizó en 1876 con el descubrimiento de la reproducción sexual en vegetales. En 1909 se efectuó la primera fusión de protoplastos (es una técnica de biotecnología en la cual se produce la fusión de las membranas de dos o más células dando lugar a un híbrido somático) para introducir variabilidad en las cepas de interés biotecnológico, y en 1927 seobtuvieron mutantes de mayor productividad mediante irradiación con rayos X de semillas. En 1983 se produjo la primera planta transgénica. En estas fechas, unos biotecnólogos logran aislar un gen e introducirlo en un genoma de la bacteria Escherichia coli ( E.Coli ). Tres años más tarde, en 1986, la empresa multinacional Monsanto lanza la primera planta de tabaco modificada genéticamente,utilizando un gen que codifica la proteína de la cápside, la cual es resistente al virus del mosaico del tabaco y el antibiótico Kanamicina. De igual forma se intenta, obtener esta resistencia en plantas como la calabacita amarilla y la sandía, pero es hasta en 1994 que se logra crear plantas resistentes al virus y se da la posibilidad de mantener cultivos redituables de papaya en lugares como Hawái,(Muñoz, 2004). A su vez, en 1989 la empresa Monsanto realizo por primera vez una prueba de campo con soya transgénica resistente al herbicida Round up, y se realizaron pruebas en EEUU y Puerto Rico. En 1991, esta soya fue probada en Argentina, Costa Rica y República dominicana.
Los productos modificados genéticamente, no recibieron una aceptación positiva por parte de los consumidores, en el Estadode Rio Grande, Brasil, una zona de gran importancia económica en la producción agropecuaria. Representa uno de los principales opositores a los transgénicos, en marzo de 1999 se prohíbe el cultivo de estos productos en sus territorios, se origina un parlamento estadual que estudia un proyecto de ley, donde logra Río Grande del Sur consolidarse como ¨ Zona libre de transgénicos ¨, esta ley fueaprobada al considerar como un atentado tanto para la salud como al medio ambiente, (Izquierdo Peñafiel, 2000). Igualmente, durante 1999 en España también se da una oposición al los OGM (organismos genéticamente modificados), donde se realizaron campañas para la concienciación del público, ya fuera a través de charlas o colocando mesas en las calles, se organizaron a los grupos más concernidos...