Marina

La Presentacion y el Enfoque

Refrigeracion Basica Enfriamiento por medio de Vacio
HydroVac™ Tube

©Vilter Manufacturing Corporation 2003

INTRODUCIONES POR FAVOR

Refrigeracion Industrial y Enfriamiento por Medio de Vacio

OBJETIVOS
Entender los Efectos que el Amoniaco causa ala Salud al Igual que sus Propiedades Fisicas es Vital Entender el Ciclo de Refrigeracion Entender losComponentes Basicos Que Conponenel Sistema y su Funcion Entender las Operaciones fundamentales usados por el Operador dela Planta

CALOR
• Calor, es una forma de Energia, que Usualmente no se puede Mirar y que no Puede ser Creada o Destruida.

Movimiento Del Calor
• Para cambiar la temperatura de un objeto sin cambiar la forma (estado) en la que el objeto se encuentra, debe aplicarse oquitarse energía calorífica. La energía calorífica no se moverá desde un objeto a otro si la temperatura de los objetos es la misma. Se ha observado que la energía calorífica fluye desde un objeto con una temperatura superior hacia un objeto con una temperatura inferior. Dado que nadie ha visto el flujo de calor desde el frío hacia el calor, es un hecho que el movimiento del calor siempre se producedesde objetos calientes hacia objetos fríos.

Maneras En Las que El Calor Fluye Energia Calorifica puede moverse de un Lugar a otro o de una sustancia a otra y esto ocurre en solo 3 Maneras …
Conducion Convecion Radiacion – contacto directo circulacion por medio de unfluido – ondas electromagneticas

“cambio de estado”

•

Un cambio de estado, o cambio de fase, se produce cuando unasustancia cambia de sólida, líquida o gaseosa a uno de los otros dos.

Componentes de Refrigeracion
Evaporador

Gas refrigerante de baja presión baja temperatura y alto volumen El calor ingresa al refrigerante líquido a baja presión Compresor

Válvula de expansión

La compresión genera un volumen bajo, mayor presión, y temperaturas más elevadas

El calor sale del gas refrigerante de altapresión Almacenamiento temporal del líquido Condensador

Figura 2-5de alta presión Recipiente
El refrigerante líquido de alta presión permanece en los tubos

Tonelada De Refrigeracion TR
• Una tonelada de Refrigeracion=
– 2000 * 144 = 288,000 BTU/Dia – 288,000 / 24= 12,000 BTU/hr – 12,000 / 60 = 200 BTU/min

Figura 1-7

Manometros
90 105 120 75 60
15 30 45 0
75 90 60 105 45
0 15 30

35 150 165 01 12

50 165 180 51 13

PSIA

PSIG
Pies en Hg

15 30

in. of Hg

Figura 1-9

Que Es Psia Y Psig?
Psia (libras por pulgada cuadrada absolutas) mide la presión desde la presión cero.
Psig (manómetro en libras por pulgada cuadrada) utiliza la presión atmosférica al nivel del mar como punto cero.

Escalas Multiples
E s c a la d e p re s ió n a b s o lu ta E s c ala m a n o m é tric a

3 9 .7 P S IA 2 0

2 5 P S IG

1 5
E s c a la d e p re s ió n e n p u lg a d a s d e m e rc u rio (v a c ío )

1 0 5

P re s ió n a tm o s fé ric a C e ro P S IG

1 4 .7 P S IA

0 “ H g

0 P S IG

9 .8 1

1 0 ” H g

L ín e a d e re fe re n c ia d e l c e ro a b s o lu to C e ro P S IA

4 .8 5

2 0 ” H g

C E R O L ib ra s p o r p u lg a d a c ua d ra d a A b s o lu to

2 9 .2 p u lg a d a s d e m e rc u rio (H g .)

E s c a la s m ú ltip le s d e m e d ic ió n d e la p re s ió n

Figura 1-10

Punto De Ebullicion Del agua
212o F
Punto de ebullición del agua

32o F
Punto de congelación del agua

Temperatura
• Varias formas de medirla
– Las mas Comunes
• Fahrenheit • Celsios (Centigrados)

QUE Es Hydro VAC™?
•HydroVac™ Es un proceso de enfriamiento que puede ser utilizado para enfriar vejetales frescos.
El proceso utiliza el Vacio y Refrigerante para transferir o jalar el calor del producto.

El agua Hierve a 212*F al Nivel del Mar

Figura 1-18

Y como funciona el proceso HydroVac™ ?
• HydroVac™ utiliza Bombas de Vacio.Para crear una condicion donde el agua Hierve a 33º F y es aqui donde el...