Mario Batali

Mario batali biografia

Primeros Pasos
Nació en Seattle, Washington el 19 de Septiembre de 1960, sus padres fueron Marilyn y Armando Batali quien era propietario de un restaurante.
Se mudó aEspaña con su familia en el año 1975 hasta el año 1978.
Volvió a Estados Unidos para matricularse en la universidad Rutgers ese mismo año.
Durante sus años universitarios estuvo trabajando limpiandoplatos y como pizzero.
Se graduó en 1989 de la carrera de lengua española, teatro y económicas.
Tras la universidad, acudió a Le cordon bleu en Londres.
Su carrera
Comenzó su carrera trabajando comoayudante de cocina en Londres mientras asistía a Le cordon Bleu porque pensó que necesitaba más experiencia.
Las prácticas las hizo bajo la supervisión de Marco Pierre White un reconocido chef.Estuvo tres años trabajando en Italia en el pueblecito de Borgo Capanne, luego decidió volver a Estados Unidos.
En 1998 abre en Nueva york el restaurante Babbo, y la fundación James Beard le dió el premio"El mejor restaurante de 1998". Dado su exito abrió nueve restaurantes más en Nueva york y otros en Las Vegas y Los Angeles.
Más tarde decidió compartir sus conocimientos de cocina escribiendolibros entre los que encontramos títulos como:
* Mario Batali Simple Italian Food: Recipes from My Two Villages(1998)
* The Babbo Cookbook (2002).
* Spain...A Culinary Road Trip (2008)
Y conun programa de televisión. Él es uno de los Food network´s iron chefs.
Es de destacar el programa "Spain on the road", en el cual Gwyneth Paltrow con tres amigos entre los que se encuentra MarioBatali recorren España descubriendo su gastronomía.
Trayectoria sobresaliente
1998
Hombre del año por la revista GQ
1999
La fundación James Beard le dió el premio a Babbo por el mejor restaurante.2001
Recibió el premio D´Artagnan Cervena
2002
Premio de la Fundación James Beard al mejor Chef de Nueva York
2004
El New York times da a Babbo tres estrellas.
2005
Babbo recibe el "Ivy...