Marisco

El cóctel de camarón es uno de los platillos mas populares entre los mariscos, y en esta ocasión te presentamos la receta para que prepares tu propio cóctel. Una receta sencilla y fresca, queseguramente agrada a la mayoría.

Cóctel de camarones
Ingredientes para preparar el cóctel:
* 800gr de camarón
* 300ml de ketchup
* Zumo de 3 naranjas
* Zumo de un limón
* Vinagre* Una cebolla
* Dos cucharadas de cilantro
* Un aguacate
* Cuatro cucharadas de mayonesa
* Aceite de oliva
* Galletas saladas
Lo primero que debemos hacer es poner a cocer loscamarones en abundante agua con un poco de sal. Cuando el agua hierva retiraremos los camarones y escurriremos.
Mientras tanto, prepararemos una mezcla con la salsa ketchup, agregando el zumo de naranjay un chorro de vinagre.
Con los camarones ya listos, debemos colocarlos en las copas o recipientes donde se van a preparar, para verter encima de ellos la salsa elaborada anteriormente. Tambiénesparciremos un poco de la cebolla picada, cilantro y aguacate en rodajas.
Finalmente, verteremos jugo de limón, mayonesa y un poco de aceite de oliva, y el cóctel de camarón esta listo y puedesacompañarlo con galletas saladas o tostadas según prefieras.

Receta mousse de peras con chocolate

Publicado por Blanca el November 19th, 2010

El postre que les presentaremos el día de hoy es el deMouse de peras con chocolate, una opción ideal para disfrutar después de alguna reunión familiar o para consentir a los niños.

Mousse de peras con chocolate
Ingredientes necesarios:
* 500gr decrema pastelera
* 200gr de crema de leche
* 250gr de chocolate blanco
* Merengue de dos claras
* Peras
* Dos cucharadas de azúcar
Empezaremos a preparar el postre, cortando lasperas en pequeños trozos en forma de cubos.
Después en un sartén caliente colocaremos el azúcar y una vez que este cambiando de color agregaremos las peras en cubos y esperamos a que estén tiernas....