Mariscos

Mariscos
(Crustáceos y Moluscos)

Camarón

Pequeño crustáceo translúcido y de color grisáceo, aunque fuera del mar se aprecia con un color rojiso/rosado; es de dimensiones pequeñas aunqueexisten especies que alcanzan los 8 cm. La carne del camarón es muy sabrosa, cocida, generalmente se consume como aperitivo.
Este marisco habita en muchos mares de México; aunque aproximadamente el 70% deltotal del camarón que se consume es “cultivado”. Los camarones pueden ser consumidos desde los seis meses decrecimiento.
Por ser artrópodo tiene las siguientes características: Cuerpo dividido entres regiones principales; Cefalotórax, abdomen y telson.

Calamar
(Teuthida)

Características:
* Molusco cefalópodo
* Tiene 8 tentáculos, de los cuales 2 son más largos
* Sureproducción es entre Abril y Agosto
* Puede alcanzar un peso de hasta 2 kg y una longitud de 50 cm.
* La longevidad de estos animales es de 2 hasta 5 años.
* Su hábitat es en mar adentro,distribuido por el mar Mediterráneo, Atlántico, Báltico y del Norte
* Carnívoro
* Lanza chorros de tinta para evitar peligro

Pulpo

Nombre científico: Octopus vulgaris
Características:
*Pueden alcanzar un peso de hasta 10 kg y una longitud de 50cm hasta un metro
* La longevidad de estos animales es de año y medio
* Su hábitat conciste en grietas y agujeros
* Animal Nocturno* Tiene 8 tentáculos del mismo tamaño
* Puede cambiar de color para no ser detectado
* Lanza chorros de tinta para evitar peligro
* Pasa su vida en el fondo del mar
* Su cuerpo sedivide en: Cabeza; manto; brazos

Ostión

Características:
* Alto valor nutritivo
* Presenta una concha de forma irregular y asimétrica
* El ostión se cultiva de diferentes formas(método de cultivo de suspensión, de fondo, ramadas)

Mejillón

Características:
* Alcanza una longitud de 5 a 7 cm, y pueden llegar hasta 10 cm
* Su hábitat es generalmente zonas rocosas,...