marketin estrategico ottogrill
Páginas: 10 (2373 palabras)
Publicado: 21 de agosto de 2013
caso otto grill
“AÑO DE LA INTEGRACIÓN NACIONAL Y EL RECONOCIMIENTO DE NUESTRA DIVERSIDAD”
ASIGNATURA : Planeamiento Estrategico
TEMA : Etrategias de Marketing
INTEGRANTES :- Dávila, César
- Portilla Sernaqué, Víctor
- Vargas Pacheco, Estela
- Serra Barrera, Verónica
AULA : 206
TURNO : Noche
SEMESTRE : VIIILIMA - SURCO
2013
Resumen Ejecutivo:
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA:
Otto Grill:
Otto Grill es un restaurante de carnes a la parrilla en formato de comida rápida y presencia en food courts de Lima y Provincias de capital 100%peruano.
Uno de sus servicios principales es la atención personalizada que se le brinda al cliente comercializando platos a la carta con productos de alta calidad asociada con la empresa Otto kunz.
Razón Social:
Parrilladas Peruanas S.A (Otto Grill)
Antecedentes ó Historia:
Otto Grill inauguró su primera tienda en Noviembre del 2005 en el centro comercial Mega Plaza. Dando paso a la aperturade 13 locales más a nivel nacional.
Cuenta con 9 locales en Lima:
(CC. Open Plaza Ato Congo, Mall Aventura Bellavista, Real Plaza Centro Cívico, CC. Open Plaza Marsano, CC. Mega Plaza, Fashion Cente Larcomar, Plaza Lima Sur, Real Plaza Primavera y CC. Las Begonias) y 6 locales en provincias (CC. Open Plaza Piura, Real Plaza Chiclayo, Real Plaza y Mall Aventura en Trujillo, Fashion CentreLambrani y Real Plaza Arequipa)
Otto Grill espera seguir expandiéndose a nivel Nacional, llevando su sabor a parrilla a todo el país.
I. Misión:
Ofrecer el mejor sabor de comidas a la parrilla con productos de alta calidad, satisfaciendo las necesidades y expectativas de nuestros clientes a través de un servicio personalizado”
II. Visión:
Ser líderes en el rubro de restaurantes de comidarápida, brindándoles a nuestros una colaboradores una excelente y atractiva fuente de trabajo”
Valores:
Puntualidad
Desempeño superior
Responsabilidad
Organigrama:
Planta central
Macroentorno de la Empresa:
III. Análisis Situación:
3.1 ANÁLISIS EXTERNO:
En lo económico: debido a la creciente demanda de los consumidores peruanos por la estable y positiva economía que mantiene elpaís (con una inflación aceptable), las ventas en este sector han alcanzado cifras bastante alentadoras, de acuerdo a la publicación hecha por la CONASEV los fast food crecen en tasas que oscilan entre 10% y 15% de la economía peruana.
En lo tecnológico, ha logrado que los establecimientos de fast food manejen rápidamente la atención en caja y Otto Grill no está al nivel de los demásestablecimientos de comida rápida en el mercado.
En el ámbito legal, se tiene constantes problemas con la concesión de los locales, esto por una mala gestión del área administrativa.
En lo político, nos podría afectar el cambio del marco legal, la crisis mundial y parte del entorno nacional, ya que el Perú está en alto nivel de crecimiento en el sector gastronomía pero una mala decisión podría afectartodo.
En lo Social y cultural, ahora la sociedad esta muy relacionada con la gastronomía y la comida peruana, ya que somos vistos por todo el mundo y es responsabilidad de la empresa y el gobierno seguir manteniéndolo. Las actitudes y costumbres de la población esta cambiando por otras opciones y esto podría afectar.
En lo demográfico, cambio de la población de comida rápida por comida...
caso otto grill
“AÑO DE LA INTEGRACIÓN NACIONAL Y EL RECONOCIMIENTO DE NUESTRA DIVERSIDAD”
ASIGNATURA : Planeamiento Estrategico
TEMA : Etrategias de Marketing
INTEGRANTES :- Dávila, César
- Portilla Sernaqué, Víctor
- Vargas Pacheco, Estela
- Serra Barrera, Verónica
AULA : 206
TURNO : Noche
SEMESTRE : VIIILIMA - SURCO
2013
Resumen Ejecutivo:
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA:
Otto Grill:
Otto Grill es un restaurante de carnes a la parrilla en formato de comida rápida y presencia en food courts de Lima y Provincias de capital 100%peruano.
Uno de sus servicios principales es la atención personalizada que se le brinda al cliente comercializando platos a la carta con productos de alta calidad asociada con la empresa Otto kunz.
Razón Social:
Parrilladas Peruanas S.A (Otto Grill)
Antecedentes ó Historia:
Otto Grill inauguró su primera tienda en Noviembre del 2005 en el centro comercial Mega Plaza. Dando paso a la aperturade 13 locales más a nivel nacional.
Cuenta con 9 locales en Lima:
(CC. Open Plaza Ato Congo, Mall Aventura Bellavista, Real Plaza Centro Cívico, CC. Open Plaza Marsano, CC. Mega Plaza, Fashion Cente Larcomar, Plaza Lima Sur, Real Plaza Primavera y CC. Las Begonias) y 6 locales en provincias (CC. Open Plaza Piura, Real Plaza Chiclayo, Real Plaza y Mall Aventura en Trujillo, Fashion CentreLambrani y Real Plaza Arequipa)
Otto Grill espera seguir expandiéndose a nivel Nacional, llevando su sabor a parrilla a todo el país.
I. Misión:
Ofrecer el mejor sabor de comidas a la parrilla con productos de alta calidad, satisfaciendo las necesidades y expectativas de nuestros clientes a través de un servicio personalizado”
II. Visión:
Ser líderes en el rubro de restaurantes de comidarápida, brindándoles a nuestros una colaboradores una excelente y atractiva fuente de trabajo”
Valores:
Puntualidad
Desempeño superior
Responsabilidad
Organigrama:
Planta central
Macroentorno de la Empresa:
III. Análisis Situación:
3.1 ANÁLISIS EXTERNO:
En lo económico: debido a la creciente demanda de los consumidores peruanos por la estable y positiva economía que mantiene elpaís (con una inflación aceptable), las ventas en este sector han alcanzado cifras bastante alentadoras, de acuerdo a la publicación hecha por la CONASEV los fast food crecen en tasas que oscilan entre 10% y 15% de la economía peruana.
En lo tecnológico, ha logrado que los establecimientos de fast food manejen rápidamente la atención en caja y Otto Grill no está al nivel de los demásestablecimientos de comida rápida en el mercado.
En el ámbito legal, se tiene constantes problemas con la concesión de los locales, esto por una mala gestión del área administrativa.
En lo político, nos podría afectar el cambio del marco legal, la crisis mundial y parte del entorno nacional, ya que el Perú está en alto nivel de crecimiento en el sector gastronomía pero una mala decisión podría afectartodo.
En lo Social y cultural, ahora la sociedad esta muy relacionada con la gastronomía y la comida peruana, ya que somos vistos por todo el mundo y es responsabilidad de la empresa y el gobierno seguir manteniéndolo. Las actitudes y costumbres de la población esta cambiando por otras opciones y esto podría afectar.
En lo demográfico, cambio de la población de comida rápida por comida...
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