Marketing agropecuario
Páginas: 7 (1648 palabras)
Publicado: 21 de septiembre de 2010
agropecuaria
[pic]
PRESENTACION
SUSTENTANTE
Glennysa Almonte
TEMA
Producción y Comercializacion del Aguacate en Republica Dominicana
MATERIA
Márketing Agropecuario
PROFESOR
Mario Cuevas
FECHA DE ENTREGA
28 de Julio del 2007
Introducción
Una de las actividades mas nobles que realiza el hombre es la producción de alimentos. Para esto debe siempre hacer usoracional y sabio de los bienes vegetales o animales que tenemos a nuestra disposición.
Sin alimentos o agua es muy difícil que el ser humano pueda sobrevivir. Por eso debemos de aprender a utilizar racionalmente estos bienes protegiéndolos , produciéndolos y procesándolos de la forma mas inocua, lo que debe ser una de las metas principales de la sociedad.
En siguiente trabajo trataremos elorigen, producción y comercialización de una fruta importante en nuestro país llamada Aguacate, analizaremos su origen y su desarrollo, de una manera clara y eficaz para el mejor entendimiento.
Esperamos que dicha investigación cumpla con las expectativas esperadas.
[pic]
[pic]
[pic]
[pic] Sus Orígenes:
El aguacate es originario del continente americano. Probablemente de México,Honduras, Costa Rica o Colombia. Fue desimanado entre los siglos XIX y XX, prácticamente por todo el mundo, y hoy dia se encuentra en la mayoría de los países tropicales y subtropicales.
Descripción Botánica
El aguacate pertenece a la familia Laureacea, a la cual tambien pertenecen otras plantas de importancia económica como el laurel, el alcanfor y la canela. Pertenece al genero Persea.Hay dos especies, americana y nubigena, consideradas como las progenitoras de la mayoría de los aguacates cultivados hoy en dia.
Desde el punto de vista horticola se distinguen tres razas de aguacate, las cuales tienen características especiales que las diferencian. Estas razas son las siguientes:
[pic]
• Raza Mexicana, Persea americana var, drymifolia.
Estos aguacates son nativos dela parte alta de México y Los Andes, son aguacates pequeñso (200-400 gr) con alto contenido en aceite (18-30%). Sus hojas tienen un olor a anis, muy característico.
La cáscara es fina y se desarrolla mejor en la altitud de 1,200-1,800 metros sobre el nivel del mar, donde obtienen una excelente calidad.
La variedad fuerte es la mas importante relacionada con esta raza. Existen, además, loshíbridos mexicana X y Guatemala Hass.
• Raza Guatemalteca, Persea Nubigena var. Guatemalensis.
Se desarrolló en las alturas de Guatemala (500-1,000 metros sobre el nivel del mar). Necesita un clima tropical o subtropical y requiere alrededor de 1,200-1,800 mm. de lluvia por año.
Los frutos de esta raza son de corteza gruesa, color verde o morado o casi negro, con un peso que varia de 200 a 1500gr. El contenido de aceite va desde 12 a 14%, lo que ayuda a darle un buen sabor. Los frutos de esta raza maduran de Octubre a marzo.
• Raza Antillana, Persea var, americana.
Es la raza mas tropicalizada de las tres reconocidas, necesitando largos periodos luminosos.
Se desarrolla mejor en las altitudes de 0-500 metros sobre el nivel del mar; es originaria de las tierras bajascentroamericanas y de Las Antillas.
[pic]
Los frutos son grandes (400-2,200 gr.) de color verde brillante con cáscara y gruesa. Normalmente al fruto se le mueve la semilla. Su contenido de aceite es de 6-10%. Madura durante el verano (julio-octubre). En esta raza se encuentran los aguacates mas resistentes a la calidad.
DESCRIPCION DE LA PLANTA
La planta es de madera frágil, por lo que es dañadafácilmente por los vientos fuertes. Aunque se clasifica de hojas perennes, algunas variedades pierden todas sus hojas en la época de floración, presenta un tronco erecto, de color verde cuando joven y café grisaceo al alcanzar la madurez. La altura media del árbol es de 8-12 metros.
LA RAIZ
El sistema radicular del aguacate requiere suelos específicos y adecuados para sus funciones primarias de...
[pic]
PRESENTACION
SUSTENTANTE
Glennysa Almonte
TEMA
Producción y Comercializacion del Aguacate en Republica Dominicana
MATERIA
Márketing Agropecuario
PROFESOR
Mario Cuevas
FECHA DE ENTREGA
28 de Julio del 2007
Introducción
Una de las actividades mas nobles que realiza el hombre es la producción de alimentos. Para esto debe siempre hacer usoracional y sabio de los bienes vegetales o animales que tenemos a nuestra disposición.
Sin alimentos o agua es muy difícil que el ser humano pueda sobrevivir. Por eso debemos de aprender a utilizar racionalmente estos bienes protegiéndolos , produciéndolos y procesándolos de la forma mas inocua, lo que debe ser una de las metas principales de la sociedad.
En siguiente trabajo trataremos elorigen, producción y comercialización de una fruta importante en nuestro país llamada Aguacate, analizaremos su origen y su desarrollo, de una manera clara y eficaz para el mejor entendimiento.
Esperamos que dicha investigación cumpla con las expectativas esperadas.
[pic]
[pic]
[pic]
[pic] Sus Orígenes:
El aguacate es originario del continente americano. Probablemente de México,Honduras, Costa Rica o Colombia. Fue desimanado entre los siglos XIX y XX, prácticamente por todo el mundo, y hoy dia se encuentra en la mayoría de los países tropicales y subtropicales.
Descripción Botánica
El aguacate pertenece a la familia Laureacea, a la cual tambien pertenecen otras plantas de importancia económica como el laurel, el alcanfor y la canela. Pertenece al genero Persea.Hay dos especies, americana y nubigena, consideradas como las progenitoras de la mayoría de los aguacates cultivados hoy en dia.
Desde el punto de vista horticola se distinguen tres razas de aguacate, las cuales tienen características especiales que las diferencian. Estas razas son las siguientes:
[pic]
• Raza Mexicana, Persea americana var, drymifolia.
Estos aguacates son nativos dela parte alta de México y Los Andes, son aguacates pequeñso (200-400 gr) con alto contenido en aceite (18-30%). Sus hojas tienen un olor a anis, muy característico.
La cáscara es fina y se desarrolla mejor en la altitud de 1,200-1,800 metros sobre el nivel del mar, donde obtienen una excelente calidad.
La variedad fuerte es la mas importante relacionada con esta raza. Existen, además, loshíbridos mexicana X y Guatemala Hass.
• Raza Guatemalteca, Persea Nubigena var. Guatemalensis.
Se desarrolló en las alturas de Guatemala (500-1,000 metros sobre el nivel del mar). Necesita un clima tropical o subtropical y requiere alrededor de 1,200-1,800 mm. de lluvia por año.
Los frutos de esta raza son de corteza gruesa, color verde o morado o casi negro, con un peso que varia de 200 a 1500gr. El contenido de aceite va desde 12 a 14%, lo que ayuda a darle un buen sabor. Los frutos de esta raza maduran de Octubre a marzo.
• Raza Antillana, Persea var, americana.
Es la raza mas tropicalizada de las tres reconocidas, necesitando largos periodos luminosos.
Se desarrolla mejor en las altitudes de 0-500 metros sobre el nivel del mar; es originaria de las tierras bajascentroamericanas y de Las Antillas.
[pic]
Los frutos son grandes (400-2,200 gr.) de color verde brillante con cáscara y gruesa. Normalmente al fruto se le mueve la semilla. Su contenido de aceite es de 6-10%. Madura durante el verano (julio-octubre). En esta raza se encuentran los aguacates mas resistentes a la calidad.
DESCRIPCION DE LA PLANTA
La planta es de madera frágil, por lo que es dañadafácilmente por los vientos fuertes. Aunque se clasifica de hojas perennes, algunas variedades pierden todas sus hojas en la época de floración, presenta un tronco erecto, de color verde cuando joven y café grisaceo al alcanzar la madurez. La altura media del árbol es de 8-12 metros.
LA RAIZ
El sistema radicular del aguacate requiere suelos específicos y adecuados para sus funciones primarias de...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.