Marketing Cafetría 1

Páginas: 15 (3622 palabras) Publicado: 23 de septiembre de 2015
Escuela Preparatoria Federal Por Cooperación
“Ricardo Flores Mágon”
Clave EMS 2/88.
De San Rafael, Estado de México.



Capacitación: Diseño.


6º Semestre, ciclo escolar 2014-2015 B


Materia: Proyectos de difusión masiva


Tema: Cafetería


Facilitador: Arq. Celso Díaz Segovia


Alumno: López Flores Fernanda Estefanía


San Rafael Estado De México, a 12 De Mayo Del 2015INTRODUCCIÓN:
El café forma parte de la cultura mexicana, que de generación en generación ha sido transmitida a través de los años. En la mayoría de los hogares del país se consume café en cualquiera de sus tipos, sabores y presentaciones.

En el siguiente estudio se presentara un análisis de mercado para la instalación de un local comercial destinado a la venta de café. El café constituye una necesidadinherente a la vida e idiosincrasia de los mexicanos, cobrando gran importancia para satisfacer dicha demanda de la población mexicana.

En tal sentido, se plantea este análisis de mercado con el objetivo de determinar los gustos, exigencias, preferencias y hábitos que tienen las personas al momento de acudir a comprar café.

Este análisis de mercado esta conformado por diversos puntos con el fin deexplicar con claridad como es que se lleva a cabo dicho análisis.

Finalmente, se presentan las conclusiones del estudio y las recomendaciones propuestas para lograr una instalación del local exitosa, satisfaciendo de la mejor manera las necesidades de los clientes.








El cliente requiere la creación de este local comercial destinado a la venta de café, el cual tiene que responder a lanecesidad de satisfacer una demanda insatisfecha, en cuanto a una tienda especializada que ofrezca en un solo lugar una amplia gama de café y acompañantes, en un ambiente cálido y cómodo que haga sentir a sus visitantes como en casa
Este local permitirá ofrecer a los consumidores una bebida tradicional como lo es el café, pero innovando en variedad de sabores y presentaciones, apoyándose en la calidadde servicio de sus empleados para agradar al consumidor y hacer de la visita a este local una experiencia que invite al consumidor a regresar. El local contará con un área principal equipada con sillas y sofás, conexión inalámbrica a Internet y música suave, donde los clientes cómodamente podrán degustar una buena taza de café junto con acompañantes de primera calidad.
Una de la razones quejustifica la instalación de este local viene dada por una ubicación privilegiada en el antiguo edificio identificado como " el casino cosmopolita " en San Rafael municipio de Tlalmanalco, Estado de México. Es un edificio de estilo francescado construido en 1935 que servía como un centro de entretenimiento para los habitantes del pueblo. Contaba con salas de juegos de apuesta, restaurante y algunosdormitorios. Parte del edificio será remodelado para su uso y adaptación como cafetería, pero conservando su esencia antigua pero con un toque moderno y sofisticado.

El casino cosmopolita esta ubicado en la avenida principal a un costado de la carretera que comunica a todo el pueblo y el paso a los atractivos turísticos naturales de la región, al rededor del casino se encuentran comercios de granrelevancia como Banco Azteca, el Mercado de San Rafael, escuelas, biblioteca, baños públicos, parques, deportivos, entre otros. Estas condiciones aumentan la probabilidad de compra en el local que pretende instalar, dada la gran afluencia de personas que transitan diariamente por dicha zona.

En fin, la instalación de este local constituye una idea que no existe en el mercado de donde se localizarála cafetería y satisface dos necesidades existentes en la sociedad actual, como lo son el consumo de café y la relajación en tiempos donde el estrés forma parte de nuestra convivencia cotidiana.



El cliente quiere modificar un poco la fachada del edificio pero dado su valor histórico no es recomendable, necesita dar mantenimiento al lugar debido al estado abandonado en el que se encuentra, no...
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