Marketing Del Cacao

Índice
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Presentación Exportación: un proceso a nuestro alcance Procedimiento de exportación de cacao Explorando mercados alternativos Normativa de Producción Orgánica Tipos de Certificación Mercados de Comercio Justo (Fair Trade) Movimiento Slood Food Certificación Alianza para Bosques Denominación de Origen o “Indicación Geográfica” Contactos de interésReferencias Bibliográficas

Presentación
El Manual “Cacao: Exportación y Mercados Alternativos” es el resultado de la compilación y sistematización de información obtenida a través de investigaciones, entrevistas, conferencias y otros, con la intención de poner al alcance de los productores y productoras de cacao, los pasos y procedimientos para la exportación de cacao bajo las normas y leyesvenezolanas vigentes. Exportar sin un conocimiento previo del proceso, acompañado de un análisis económico que incluya los costos de producción, costos asociados a la comercialización y trámites de exportación puede ser un alto riesgo. Los procedimientos de exportación de cacao en el país están dirigidos a la comercialización de cacao producido bajo un esquema de agricultura convencional, queconsidera el uso de agroquímicos. Fundación Tierra Viva ha promovido la producción orgánica de cacao como alternativa social, ambiental y económica. Por esta razón se complementa este manual, con una síntesis de mercados alternativos, donde los productores y productoras de Cacao en Venezuela pueden encontrar experiencias y nichos potenciales de mercado. Se espera que en un futuro próximo Venezuela cuentecon una Normativa Nacional de Producción Orgánica elaborada con los participantes del proceso, la cual sirva de marco para el desarrollo de mercados orgánicos locales y, al mismo tiempo, permita acceder a mercados internacionales alternativos a las organizaciones de base.

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Exportación: un proceso a nuestro alcance
Este manual pone al alcance de los interesados en realizar exportaciones decacao en grano y derivados (manteca y licor) los procedimientos y trámites necesarios ante todos los entes y organismos públicos y privados involucrados en el proceso, vigentes en Venezuela. El futuro exportador debe de acercarse a instituciones públicas y privadas para formalizar los procedimientos si su meta es lograr el registro de exportador y lograr el proceso de exportación. Lasinstituciones involucradas en los trámites de Exportación son: el Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras (MPPAT), el Ministerio del Poder Popular para las Finanzas (MPPF), el Ministerio del Poder Popular para la Industria Ligera y el Comercio, la Comisión de Administración de Divisas (Cadivi), el Banco de Comercio Exterior (Bancoex), los agentes aduanales, el Servicio Integrado deAdministración Aduanera y Tributaria (Seniat), la Guardia Nacional y el Servicio Autónomo de Sanidad Agropecuaria (SASA), próximamente Instituto Nacional de Salud Integral. Esta en manos del exportador hacer el seguimiento en puerto, a través del agente aduanal y tramitar la documentación adicional que sea solicitada por el comprador.

Agente aduanal: empresa o persona que se encarga de realizar lostrámites y operaciones administrativas, fiscales, sanitarias y de traslado necesarias para realizar la importación o exportación. Cadivi: Su objetivo es administrar, coordinar y controlar la ejecución de la política cambiaria de Venezuela. Exportador o vendedor: persona natural o jurídica que se dedica a la exportación de cacao, en cualquiera de sus formas, quienes deben estar registrados ante elMPPAT.

Importador o comprador: persona física o jurídica que adquiera en los mercados externos sustancias o productos químicos destinados a ser comercializados o transformados en el territorio nacional. MPPAT: Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras. MPPF: Ministerio del Poder Popular para las Fianzas.

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Procedimiento para la exportación de cacao

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