Marketing - hotel plaza san francisco

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Universidad Santo Tomas

Ingeniería Comercial

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PROFESOR : Alexis Gutiérrez

INTEGRANTES : Ricardo Fuentes

Macarena Gallardo

Mario Yañez

Jaime Pérez

FECHA : 28 de Noviembre de 2008

INDICE

IANALISIS CORPORATIVO ………………………… 4

1. LA EMPRESA ………………………………………… 4

A. OBJETIVO SOCIAL ………………………………… 4

B. CONSTITUCION DE LA EMPRESA …………. 4

C. RESEÑA HISTORICA …………………………. 4-5

D. MISION …………………………………………. 5

E. VISION …………………………………………. 5

F. VALORES CORPORATIVOS …………………. 5-6

II ANALISIS DEL ENTORNO …………………………. 7

1. ANALISIS DEL ENTORNO EXTERNO …………………. 7A. ANALISIS DEL MACROENTORNO ………….. 7-13

B. ANALISIS DEL SECTOR INDUSTRIAL …... 14-22

C. ANALISIS EXTERNO …………………………... 23

2. ANALISIS DEL ENTORNO INTERNO …………………... 24

A. FORTALEZAS …………………………………... 24

B. DEBILIDADES …………………………………... 25

C. CADENA DE VALOR …………………………… 25

D. ANALISIS DE LA ORGANIZACIÓN ……………. 25E. FUNCIONES DE LOS DEPARTAMENTOS ……. 26-27

F. RECURSOS EN GENERAL ……………………. 28-29

III MARKETING ESTRATEGICO …………………………… 30

1. SEGMENTACION …………………………………………… 30-31

2. DIFERENCIACION …………………………………………… 32

3. MARCA …………………………………………………… 33

4. POSICIONAMIENTO …………………………………… 33

IV MARKETING MIX …………………………………… 34

1. PRODUCTO…………………………………………………… 34

2. PRECIO …………………………………………………… 34

3. CANALES DE DISTRIBUCION …………………………… 34

4. MIX COMUNICACIONAL …………………………………… 35

V ENTREVISTA …………………………………………… 36-38

VI PLAN DE ACCION AÑO 2009 …………………………… 39

VII CONCLUSION …………………………………………… 40

I ANALISIS CORPORATIVO

1. LA EMPRESA

A. OBJETIVO SOCIAL

Hotel Plaza San Francisco, tiene como objetivo crecer en el rubro Hotelero y de eventos masivosde banquetearía y catering. El principal objeto es ser el único Hotel 5 estrellas del centro de Santiago.

Más que un hotel cinco estrellas, es una "Empresa de Servicios Integrales" en el área de la hotelería, alta gastronomía y eventos. Es la mejor opción para el viajero de turismo o negocios y un centro de servicios para el centro financiero de Santiago.

B. CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESAConstituido en 1989 y remodelado en el año 2007, Hotel Plaza San Francisco es el cinco estrellas más nuevo de Santiago.

Fue creado como un negocio de familia, constituido en un antiguo edificio de estacionamientos decorado por los dueños y sus esposas hace diez y nueve años, hoy los dueños son los hijos y lo mantienen como uno de sus negocios mas queridos de su Holding de empresas queincluyen inmobiliarias, Centros de Ski y negocios de inversiones.

C. RESEÑA HSTORICA

En el año 1995 los dueños realizan la adquisición de un nuevo hotel en la ciudad de valdivia para hacer crecer el negocio.

En el año 1999 uno de los Socios vende su participación a los sobrinos quienes incrementan su capital y crean nuevas áreas de negocios.

En el año 2003 adquieren un centro de Skinegocio que potencia su participación de mercado creando una fuerte alianza entre los dos hoteles.

En el año 2007 sus dueños construyen dos nuevos hoteles boutique uno en la ciudad de Coyhaique de 12 habitaciones y otro en la región de Arica en pleno desierto.

En el año 2008 se esta construyendo un nuevo Hotel Boutique en el sector oriente de la ciudad.

D. MISIÓN

Somos una empresahotelera y de servicios gastronómicos con un ambiente vivo, cálido y entusiasta, comprometidos con entregar experiencias de servicio sobresalientes. Nuestros clientes son personas, empresas e instituciones que exigen altos estándares de calidad.

Nuestra gestión se sustenta en un equipo humano que entiende y hace propios nuestros Valores Corporativos...