MARKETING HOTELERO

Capítulo 1
Introducción: Marketing
turístico y hotelero

Marketing para Turismo, 3e
Philip Kotler, John Bowen, James Makens

© Pearson Educación, S. A.

La finalidad de un
negocio es conseguir y
mantener al cliente
adecuado.

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Definición de Marketing
Marketing es un proceso socialmediante el cual particulares y
grupos obtienen lo que necesitan y
desean a través de la creación e
intercambio de productos y de valor.

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Enfoques de la dirección de
marketing

•Los consumidores favorecerán los productos

Enfoque de producción
Enfoque de producto
Enfoque de ventasEnfoque de marketing
Enfoque de marketing social

que estén disponibles y para los que tengan
renta disponible.
•Mejora de la producción y distribución.
•Los consumidores favorecen los productos que
ofrecen las características de mayor calidad,
rendimiento e innovación.

•Los consumidores comprarán productos
solamente si la empresa promociona o
vende estos productos.
•Se centra en lasnecesidades y deseos de
los mercados objetivos y en ofrecer la
la satisfacción de manera más eficaz
que los competidores.
•Se centra en las necesidades y deseos de
los mercados objetivo y en ofrecer un valor
superior.

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Mentalidad Industrial
• Eficiencias de
producción
• Reducción decostos
• Incremento del
volumen de
producción
• Estandarización de
los productos
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Mentalidad de Venta
• Cumplir con los
objetivos de
ingresos
• Encontrar clientes
• Efectuar la venta
• El arte de vender
eficientemente

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Mentalidad de Producto
• Productos bien
diseñados
• Alta Calidad
• Tecnología de
vanguardia
• Máximo de
funciones

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Mentalidad de Marketing
• Satisfacción del cliente
• Concentrarse en los
mercados objetivo
• Entender las
necesidades del cliente
•Orientar los esfuerzos
de la empresa hacía la
satisfacción de las
necesidades objetivo
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PRODUCTO
. Un producto es cualquier
cosa que pueda ofrecerse
a un mercado para
I. atención, adquisición, uso
o consumo y que podría
satisfacer un deseo o
necesidad. Incluye a los
objetos físicos, elservicio,
los sitios, las
organizaciones y las ideas.
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EL VALOR PARA EL CLIENTE
PSICOLOGICO

V=VALOR
Q= CALIDAD

V= Q

P=PRECIO

• CONFIANZA
• CALIDAD
• SERVICIO
• MARCA
• IMAGEN

P

FUNCIONALIDAD

ECONOMICO

•CARACTERISTICAS

• PRECIO

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CUMPLIERON
CON LAS
EXPECTATIVAS
TODO EL
CONSISTENCIA
TIEMPO

ES FACIL

ENTREGA

HACER
NEGOCIOS
CON ESA
EMPRESA O
PRODUCTO

SOPORTE

PRESTIGIO

STATUS
IMAGEN

CALIDAD

REPETIR

RELACION

Y
RECOMENDAR

DESEMPEÑO

ES FACIL
DE USAR
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SATISFACE MIS
NECESIDADES

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Big Mac

Hamburguesas
Malteadas

Amigable y
Afectuoso

Desayuno
MARCAS
PRODUCTOS

Egg
McMuffin

Papas fritas

Ronald
Mc Donald

Ensaladas

DIVERSION

Muñecas y
Juguetes de
McDonald’s

FAMILIA NIÑOS
COMIDAS

Patio de Recreo

Fresca
Precio
MACDONALD’S
CALIDAD
Caliente
VALOR

Consistente...