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San Andrés, providencia y santa catalina, el archipiélago más hermoso que posee nuestro país Colombia; rodeado de un gran mar que porsu belleza atrae a muchos de sus turistas, sus majestuosos colores e infinidad de vida marítima que posee lo hace un gran destino turístico.
Su variedad étnica, y su gran multiculturalidad, hacende este archipiélago un lugar interesante por descubrir, el modo de vivir de las personas, la forma en cómo ven la vida hacen que los turistas se interesen muchos más de este paraíso terrenal, alquerer descubrir y saber todos los detalles que llevan a que estas personas se muestren de manera distinta.
La multiculturalidad de este lugar se debe a una mezcla de ingles isabelino, español ydialectos africanos, aunque su lengua neta es español e ingles moderno, esto facilita la comunicación entre turistas y las personas del mismo lugar.
Toda esta mezcla de cultura dejo una gran variedadmusical, de estas regiones nacieron reggaeton, reggae, Calipso, raca, soca, merengue, salsa, vallenato, entre otra gran cantidad de géneros musicales muy populares de esta zona.
San Andrés, es unarchipiélago rodeado de muchas fuentes naturales; por esto posee una gran variedad de parques eco turístico que promueven el cuidado de la naturaleza.
La economía se basa en el turismo y el comercio.El producto más explotado es el coco. Hay problemas socioeconómicos, sobrepoblación, saqueos de pesca y daño ecológico en las zonas marinas cercanas a la playa. La lengua es inglés criollosanandresano,pero hablan español. El clima es agradable, cálido y semi húmedo, ha sido afectada por ciclones o huracanes que se forman en el Atlántico. La época de lluvias es de agosto a diciembre y latemperatura de 29º promedio.
Su gastronomía es muy rica en proteína, basada en pargo rojo y otros pescados, caracol, langosta y cangrejo. Se acompañan con coco, plátano, yuca y leche de coco.
El plato...
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