Marketing Mix 1


TRABRAJO DE INVESTIGACIÒN MARKETING MIX HIPERMERCADO DE CARNES SAN MARTIN
MERCADEO



PRESENTADO POR: CHRISTIAN HERNANDO NIÑO
JHAN CARLOS RIVERA PARADA
ANGIE LORENA SOTO TOVAR




DOCENTE DE AREA: Lic. JAIRO CORREA MEJIA




UNIVERSIDAD SANTO TOMAS DE AQUINO
PRIMER CLAUSTRO UNIVERITARIO
FACULTAD NEGOCIOSINTERNACIONALES


BOGOTA D.C 18 DE NOVIEMBRE DEL 2014
Como objetivo al realizar este trabajo de investigación es identificar las características, problemáticas e inconformidades que se puedan presentar el Hipermercado de Carnes San Martin para proponer estrategias de mejoramiento teniendo en cuenta la producción, el precio, la plaza y la promoción, elementos que hacen parte del marketing Mix.
ElHipermercado de Carnes San Martin es un establecimiento privado donde se vende y se distribuye carne de res, cerdo, pollo, pescado y productos como huevos y algunos insumos para la preparación de embutidos y productos similares.
Iniciando nuestro análisis de mercado tenemos en cuenta los elementos que hacen parte del Marketing Mix que es conocido comúnmente como las 4P (Producto, Precio, Plaza y Promoción),con cada uno de estos elementos se pueden evaluar aspectos relevantes para lograr nuestro objetivo.

Inicialmente se tendrá en cuenta el Producto ya que este puede ser tangible o intangible que suple la necesidad de los consumidores asimismo observar la calidad de estos y el servicio como son prestados; alrededor del producto se debe establecer que estamos vendiendo u ofreciendo exactamente, coneste producto o servicio que beneficio, que ayuda le estamos dando a nuestros clientes o qué necesidad le estamos cubriendo, importante definir que caracteriza el producto, cual es el valor agregado que este tiene y lo que lo hace diferente de los demás, importante definir la manera como se va a exhibir que forma va a tener, que nombre se le va a dar y si son varios productos como los puedoclasificar para que sea llamativo y deseable de comprar.
Teniendo en cuenta lo anterior y observando a Hipermercado de Carnes San Martin su principal producto es la venta de todo tipo de carnes y productos similares, la calidad de la carne de los huevos y demás está dentro de las mejores y los diferentes locales que se encuentra en este establecimiento colocan sus productos clasificados por tipo decarne de una manera agradable, confiable para el cliente, la atención es buena, saben del producto y lo conocen, pueden llegar a asesorar a los clientes, siendo un producto que requiere de cuidados especiales, lo manejan muy bien frescos ya que el lugar donde sacrifican los animales queda muy cerca y se hace la distribución de forma directa a cada local, el personal que tiene manipulación directacon estos cumplen en su mayoría con las normas de salubridad y el INVIMA hace visitas mensuales a este sitio para mantener el vestuario adecuado, utensilios correctos. La forma de exhibición es amplia y permite a los clientes que los puedan ver detalladamente.
Cuando hablamos de los clientes como nuestra principal meta y que debemos mantener para fortalecer el ente económico, es importanteanotar que en el establecimiento calificado se observó los dos tipos de clientes Buyer y Shopper; el cliente Buyer es aquel que se encuentra dentro de algún establecimiento sabe lo que va a comprar pero tiene en cuenta varios aspectos importantes para la compra del producto como lo son: precios, ofertas, calidad, variedad y atención por el vendedor y también puede comprar lo que no estaba buscando.
Elcliente Shopper es aquel que esta fuera de los posibles lugares de compra y que tiene en cuenta algunos aspectos para entrar a un lugar y no al otro como lo son, la imagen del establecimiento, fácil acceso, amplitud entre otros.
El HIPERMERCADO DE CARNES hace una serie de estudios para atraer estos dos tipos de clientes y así mostrar y ofrecer todos sus productos de manera que sean vendidos; lo...