Marketing

INTRODUCCION
Según estudios realizados por la red global de TGI, revelan que las bebidas sin alcohol mantienen un grado de popularidad a nivel mundial, pero que a su vez se están presentando algunas tendencias y cambios interesantes en el sector. El consumo de agua mineral embotellada y de bebidas sin alcohol está aumentando en muchos mercados. Esto es indicativo de que la gente está siendomucho más consciente de la salud con relación a sus hábitos de beber.
El desafío que enfrentan los fabricantes internacionales de bebidas sin alcohol es comprender las implicancias de tales cambios de actitud y de comportamiento, y encontrar nuevas formas de satisfacer las demandas de un mercado global, para el cual la salud y el bienestar son cada vez más importantes.

A pesar de la caída en laproducción real de la industria manufacturera durante 2008, con respecto al año anterior, el sector de alimentos y bebidas tuvo un buen comportamiento, tanto en su producción anual, como en la generación de empleo. Entre los países industrializados, Inglaterra presenta los peores índices de alcoholismo entre adolescentes. Un 33% de los jóvenes de entre 13 y 15 años ha estado borracho por lo menosdos veces. Esta es una de las conclusiones del informe de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (Ocde).
A Inglaterra le siguen Dinamarca (31,6%) y Finlandia (28%). Y aunque el listado no incorpora a Chile, es nuestro país el que debería seguir en el ranking, si se consideran los  datos de la Encuesta Mundial de Salud Escolar realizada por el Ministerio de Salud y la OMS.Según estas estadísticas, el 25,9% de los adolescentes chilenos responde afirmativamente cuando se le pregunta si se ha emborrachado en más de una oportunidad. El informe para Chile tiene un desglose: el 25,1% corresponde a las niñas, y los varones llegan al 26,8%.

Entre el 2001 y el 2007, del total de accidentes, un 8% son por causa de alcohol.
- En la cantidad de fallecidos por accidentes detránsito, aquellos que tienen como causa la presencia de alcohol suman un 21%
- El consumo de alcohol a nivel nacional alcanza el 56%, mientras que el abuso de éste alcanza el 13%, es decir, cerca de 600 mil personas presentan signos de alcoholismo.
- El abuso de alcohol afecta mayoritariamente a la población más joven. En los adolescentes (12 a 18 años) es de 17,7%; en los jóvenes (19 a 25 años) de25%, y 13,6% en adultos jóvenes (26 a 34 años).
- El uso de alcohol en estudiantes entre octavo básico y cuarto medio es de 38%
- Entre jóvenes de 18 a 29 años, los accidentes son la primera causa de muerte, principalmente por la relación velocidad/alcohol. Los accidentes automovilísticos representan para el país un Costo Privado de $ 112.543.944.270 y un Costo Social de $ 249.776.591.110
Comopueden ver, no es un tema menor, e incluso un problema de salud pública grave, sobre todo considerando que proyecciones internacionales determinan que los accidentes de tránsito pasarán de estar entre las diez causas de mortalidad mundial, a estar dentro de las tres primeras hacia el año 2020.
I. ANÁLISIS DEL ENTORNO PROPIO
Industria: El servicio de coctel sin alcohol, pertenece a laindustria de los servicios de entretención, para ser mas especifico al producto del alcohol, sin embargo a la vista del cliente es un sustituto perfecto del coctel con alcohol. La misión de este servicio es participar de manera activa en los momentos de entretención de sus consumidores, enfrentando un mercado que no estaba siendo abarcado por los competidores de esta industria, ya que su sustituto ocompetencia directa no toma en cuenta a los consumidores que no beben, que están enfermos o mujeres embarazadas.
Análisis de las 5 fuerzas de Porter:
1. Amenaza de nuevos participantes:
Esta fuerza es alta, ya que es un mercado que no había sido abarcado. Las barreras de entrada son bajas ya que los productos para entregar el servicio no son difíciles de encontrar, hay un público objetivo...