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PASO 1: RESUMEN DE LOS HECHOS MÁS IMPORTANTES
1910, en el centro del país, se fundó; no solo cuenta con un envidiable y meritorio top of mind en el mercado peruano, sino con una extraordinaria capacidad para diversificarse.
Hasta 1996, Laive apostó por una estrategia de diversificación concéntrica, -enriquecida por el ingreso de un socio estratégico chileno, Empresa Santa Carolina S. A.Sus plantas de producción eran antes y después de los 90’s un ejemplo de orden y limpieza pero con un modelo innovador en acero “quirúrgico” que rechinaba de brillantez frente a quienes las visitaban.
La diversificación láctea de la empresa ya poseía quesos de maduración, como producto de una rica como accidentada curva de experiencia e interacción entre ganaderos, agricultores e ingenierosagrónomos y con el hito de haber fabricado el primer queso de maduración por la década del 30’ con el apoyo invalorable de los técnicos suizos.
Antes de los 90’s sus productos lácteos ya eran un alimento exquisito para los expertos, los quesos de maduración como el “Gouda”, el “Cuartirollo”, el “Americano”, o el “Suizo”, el “Parmesano”, la “Mozzarella”, pero que también constituían un paqueteespecial de productos Premium para segmentos de medianos y altos ingresos.
La firma no descuidaba segmentos populares de medianos y bajos ingresos para posicionar un producto cotidiano en las mesas peruanas como el queso “Fundido” y más tarde el “Swiss”.
Los yogures, como los de fresa, limón, durazno, o el famoso tutifruti y por temporadas lanzaba el yogurt frozzen, la cual hacia que su públicoobjetivo disfrute los sofisticados sabores del portafolio lácteo de Laive.
Las extensiones de línea láctea se ampliaban deliberadamente con las leches como la evaporada en una presentación popular como la bolsitarro, la deliciosa e incomparable chocolatada que era la delicia para el público infantil y juvenil.
Su leche fresca UHT se filtraba entre los pliegues de los segmentos de mercado que laseguían prefiriendo a diferencia de la competencia, particularmente la alternativa del Grupo Gloria.
Constituye hasta ahora una pieza destacable del producto abarrotero peruano así como infaltable en el retail moderno, la mantequilla Laive con sal y sin sal, y sus productos en base a margarina para la producción industrial masiva o selectiva de la preparación de los postres en los hogares peruanos.Asomaban débilmente aun, sus manjar blancos de vainilla o de coco para ampliar aun más la oferta láctea que no tenía la expansión deseada por los efectos de la crisis económica de fines de los 80’s.
En 1996, con la adquisición de la Salchichería Suiza, la firma opta por romper sus moldes concéntricos y apuesta por la extensión de línea con la certeza de explotar las potencialidades de sumercado meta, (afirmando “que si compra lácteos porque no puede comprar cárnicos”)
Lanza su nueva línea de productos cárnicos o embutidos con jamonadas, jamones, hotdogs, mortadelas, tocinos ahumados e incluso chicharrón de prensa.
Laive retaba a otro tipo de competencia en el mercado de derivados cárnicos, como Otto Kuntz, o Braedt o la Segoviana o la misma Gloria, en un escenario de certidumbreeconómica del mercado peruano y en el que espera crecer no menos de un 6% en términos del PBI en los próximos años.
En el segundo milenio, la empresa, persevera su estrategia de extensión de línea láctea basándose en la certificación de calidad HACCP e inicia una revolución en la fabricación de los yogures con cultivos probióticos con marcas memorables como “Biodefensa” y “Sbelt” y quepersevera con el lanzamiento de su segunda marca de lácteos denominada La Preferida.
En esos años en una tercera extensión de línea exitosa, toma un tercer aire con el lanzamiento de sus jugos, néctares y mermeladas Laive, accediendo a la gama de derivados frutícolas para competir con firmas como Frugos, Selva, Lindley, o Aje que en el Marketshare estaban muy bien posicionados.

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