Marketing

TP 2013 TARJETA NARANJA - mkt estratégico

PLAN DE MARKETING.

1- ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN.

En base a la matriz de las cinco fuerzas de Porter, en el caso de Inés Rosales, se puede observar la fuerza en los competidores, ya que se trata de un sector con una gran cantidad de marcas que ofrecen productos similares destinados al mismo segmento y tratando de satisfacer la misma necesidad; InésRosales se enfrente a marcas con mayor participación, recursos y amplia línea de productos como por ejemplo Grupo Bimbo/Martínez.

Inés Rosales se encuentra en la etapa de madurez, porque se encuentra en un sector con una competencia intensa en la cual existe una gran diversidad de marcas que tratan de satisfacer una misma necesidad. Además las ventas están decreciendo y existe unadisminución en las utilidades de la empresa.

Inés Rosales se rige bajo una escuela con enfoque clásico, ya que realiza una planeación a largo plazo con el fin último de maximizar sus beneficios. Si bien existen vendedores-auto venta y una especialización de empleados, hay una adaptación a la planeación estratégica que establece el director, Juan Moreno, quien está a cargo de la toma de decisiones.

InésRosales llevó a cabo una expansión internacional en la cual con una estrategia de concentración incursionó, mediante una pequeña inversión, en el grupo de países que ofrecían condiciones más prometedoras. A su vez, como forma de entrada al extranjero, utilizó una exportación directa creando un departamento exclusivo para el comercio exterior que se hace cargo de las exportaciones.

Se podríadecir que es una empresa pionera del mercado, al ser la primera en vender las “tortas de aceite” en mercados extranjeros con aceptación por parte de los consumidores y alcanzando un volumen de ventas suficiente como para permanecer en el largo plazo.

Al quedar en el mercado pocos oferentes del producto “tortas de aceite” Inés Rosales optó por un crecimiento basado en una estrategia genérica dePorter de diferenciación, esto se observa en la exclusividad que ofrece el producto al ser elaborado artesanalmente con aceite de oliva, elemento clave que logra diferenciarlo de su principal competidor San Martín de Porres, como consecuencia de su alta calidad el producto es ofrecido a un precio superior y gana lealtad por parte de los consumidores. La pérdida del carácter diferenciado producidopor las nuevas tendencias y el cambio en el hábito de consumo es una clara señal de que se ha optado por tal estrategia.

En cuanto a las estrategias competitivas, la empresa muestra una estrategia analizadora porque mantiene su negocio básico, desde sus comienzos solo ha realizado unos pequeños cambios en su línea de productos pero a su vez supo reconocer la oportunidad de realizar undesarrollo de mercado mediante una expansión geográfica.

Inés Rosales posee un posicionamiento centrado en la competencia, ya que pone énfasis en el método de producción artesanal de óptima calidad (certificaciones ISO 9000, utilización de aceite de oliva extra virgen, etc.) que logra diferenciar y generar un mayor valor en el producto respecto a su competencia.

Niveles de competencia.
Óptica delconsumidor.
En un primer nivel, competencia en la forma de producto, alimentos de pastelería dulces artesanales “tortas de aceite”.
En el segundo nivel, competencia en la categoría del producto, alimentos de pastelería dulces para desayuno y/o merienda.
En el tercer nivel, competencia genérica, alimentos dulces como alfajores, chocolates, galletas, snacks.
Por ultimo en el cuarto nivel,competencia a nivel de presupuesto, bebidas, postres, etc.

Óptica de la empresa.
En un primer nivel, grupo estratégico, alimentos de pastelería “tortas de aceite”; San Martín de Porres.
En el segundo nivel, competencia a nivel de la industria, “productos de pastelería clásicos” magdalenas, sobaos, pastelitos; La pequeña Panadería, De las Heras, etc.
En el tercer nivel, oferentes de productos...