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1. Resumen ejecutivo
1.1. Descripción de la idea de negocio y la empresa

Los instantáneos en polvo han logrado posicionarse en el mercado de una manera increíble, ya que son fáciles de preparar y además aportan energías que son necesarias para el ajetreo diario.
Vivimos en un mundo en donde preparar el desayuno o el “lonche” se convierte en muchos casos, en algo realmente caótico derealizar, sin nombrar la vida acelerada que llevamos tanto en el trabajo como en el colegio, en el caso de los niños, adolescentes y los jóvenes en las universidades.
Analizando esta necesidad en particular, de poder estar bien alimentados y la facilidad del preparado es que nuestro Proyecto de Inversión está abocado a la Producción y Comercialización del Instantáneo Nutritivo de Kañiwa en Polvo,elaborado con Kañiwa como insumo principal, acompañado de leche en polvo, cocoa y vitaminas A, B y C, energizantes y minerales; que podrán sustituir.
Es por ello que esta idea de negocio está basada en la producción y comercialización de un Instantáneo altamente nutritivo y saludable, elaborado a base de Kañiwa, y tenemos como mercado potencial a todas las familias Cajamarquinas, preocupadas por elconsumo de productos naturales y nutritivos.
La presentación será de 400 gramos nuestro objetivo será la calidad en nuestro producto, también innovar en el mercado Cajamarquino con un eficiente plan de marketing y publicidad.

Tenemos como respaldo al Instituto Nacional de Salud (INS) ya que en la actualidad en el Perú se promueve el consumo de Instantáneos Andinos como la Kañiwa. Es una excelentealternativa para la madre Cajamarquina que se preocupa por la salud de su familia.
El producto será comercializado en bodegas, mayoristas, supermercados, para que nuestros consumidores tengan más facilidad de obtenerlo, así mismo existirán campañas en las cuales obsequiaremos muestras en sachet, ofreciendo degustaciones de este Instantáneo Nutritivo de Kañiwa en Polvo al público en general, deesta manera el número de nuestros consumidores crecerá.

1.2. ¿Cuál es la idea de negocio y como se llamara la empresa a crear?

Producción y comercialización del Instantáneo Nutritivo de Cañihua en polvo, nuestro producto tiene como ingrediente principal a la Kañiwa, la cual tiene propiedades energizantes y de gran contenido enzimático; es altamente nutritiva
por ser rica en proteínas,calcio, fósforo, magnesio, vitamina E, complejo B. Por otra parte es baja en grasas y fácil de digerir y puede ser consumida por personas alérgicas al gluten y también por aquellas que no pueden comer productos hechos con trigo, cebada o avena; además se recomienda para la disminución del colesterol y contra las infecciones cardiovasculares.
Ya que la Kañiwa es un cereal poco conocido en el Distritode Cajamarca, y solo lo venden a granel, hemos creído conveniente que el producto sea envasado para una mejor seguridad y calidad para el consumidor.
Nuestra única finalidad será que el pueblo Cajamarquino lo reconozca como un producto altamente nutritivo, así nace “KAÑI MAX” (Máximo Poder, Máxima Nutrición) para quedarse en la mente de los consumidores y en el mercado regional y por qué no, enel mercado nacional.

La empresa que se encargará de la producción, distribución y comercialización de Instantáneo Nutritivo de Kañiwa en Polvo será: ANDIMARCA - INSTANTÁNEOS NUTRITIVOS S.R.L.


1.3. Mercado objetivo y sus proyecciones
1.3.1. ¿A qué personas esperas llegar con tu idea de negocio?
Nuestro producto está dirigido a familias que pertenecen al sector socioeconómico A, B, C y Dde la zona urbana de Cajamarca, enfocándonos principalmente en las amas de casa, para así poder brindarles un producto con un valor agregado para que puedan llevar una vida saludable, así asegurar su vitalidad en sus actividades cotidianas con Kañi Max. La segmentación por nivel socioeconómico son las 150,197 familias del distrito de Cajamarca, el (9.6%) pertenecen al nivel socioeconómico AB, el...