marketing


Caso Starbucks:
Curso: 1º Grupo: A

1.Establezca el mercado de referencia y los principales macrosegmentos o productos-mercados en los que compite Starbucks. Realice una propuesta de segmentación del mercado del Caféy comente la estrategia de cobertura seguida por Starbucks en tal mercado.
Su mercado de referencia son los compradores y las necesidades que estos tienen, debido a que esta empresa quiere satisfacer sus necesidades, como la de alimentación al proporcionarle un café de buena calidad en un sitio cómodo.
Propongo una segmentación basada en el beneficio buscado por el consumidor, ya que es unapersona saludable, con buen gusto, y la cual confiará en nuestra marca debido a su prestigio, será un cliente fiel.
La cobertura de mercado que sigue Starbucks es la de concentrarse en un único producto-mercado, debido a que se centra en las necesidades del consumidor al ofrecerle un café a su gusto y en un buen ambiente.
2. Identifique los principales competidores de Starbucks en la forma deproducto, categoría de producto, la competencia genérica y el presupuesto. Realice un diagnóstico de la rivalidad ampliada en el mercado español del café.
- Costa coffee:

Costa Coffee
Dunkin
McCafé
Lugar
Ambiente creado para las clases medias altas.
No posee la atmósfera de una tienda de café. Es poco acogedor.
Agradable cafetería con líneas modernas y estilo propio.
Producto
Amplitudde la cartera similar pero menos profunda que Starbucks.
Oferta similar a Starbucks, pero con mayor variedad de dulces que se hornean en la propia tienda.
Menor variedad de snacks salados que sus competidores.
Café
Mezcla de Moka italiano.
Poca variedad de cafés. Siempre utiliza grano arábico especialmente procesado para la empresa.
Granos 100% arábicos procedentes de plantaciones de Brasily Costa Rica.
Precio
Elevados, pero se compensan por su calidad.
Productos aproximadamente un 20% más baratos que los Starbucks.
Ligeramente más barato que Starbucks.

En España se han situado muchas de las empresas más importantes de café como Starbucks, Costa Coffee, Dunkin Coffee, McCafé, Nescafé y Nesspresso, lo cual ha hecho que aumente la rivalidad entre estas grandes multinacionalesen nuestro país, esto hace que necesiten hacer mejores planes de marketing o estrategias de marketing para aumentar las ventas y los clientes apóstoles.
3. ¿En qué etapa del ciclo de vida están los coffee shops? ¿Y las cápsulas de café monodosis? Aplique a la situación de mercado de ambos productos los principales rasgos teóricos que se utilizan para caracterizar las etapas del ciclo de vida.Atendiéndose al CVP, establezca recomendaciones genéricas para ayudar a la dirección a competir en estos mercados.
Los coffee shops se encuentran en la fase de madurez, debido a sus altas tasas de ocupación y de penetración del producto en el mercado, consecuencia de su elevada competencia. Se ha alcanzado la estabilidad tecnológica.
Las recomendaciones en un ciclo de madurez son:-Modificaciones del producto para conseguir la diferenciación. Énfasis en el servicio.
-Competencia basada en el precio.
-Relaciones estrechas con los distribuidores.
-Mantenimiento de imagen y promoción de ventas.
Las cápsulas de café en monodosis se encuentran en una etapa de crecimiento debido a que aumentan las ventas porque el consumidor ve que el producto va a satisfacer sus necesidades, supera losproblemas de puesta a punto tecnológico hasta llegar a la estandarización, del acceso masivo al sistema de distribución y de la paulatina reducción del precio a medida que se incrementa la demanda.
Las recomendaciones en un ciclo de crecimiento son:
-Variaciones y mejoras sobre el producto original para incrementar la cuota de mercado.
-Reducción del precio.
-Expansión de la distribución....