marketing






Ingeniería en marketing.
Sección 003D.





Examen de Marketing





Integrantes: Paulo Arancibia.
Valeria Muñoz.Sebastián Salazar.
Luis Vega.

Fecha: 06-07-2011
1. Resumen ejecutivo
Hoy día una de las bebidas más consumidas anivel mundial es el café instantáneo y el agua, estas son las bebidas que más se consumen anualmente, en donde se ha podido ver el gran avance del café en el mercado.
El efecto del café sobre nuestros sentidos, hacen que sea la segunda bebida más consumida en el mundo, después del agua, con alrededor de 800 billones de tazas al año.
En Chile, actualmente se consumen 166 tazas de bebidascalientes per cápita (año 2008), según cifras de un estudio realizado por Euro monitor Internacional, a diferencia de Estados Unidos, donde el consumo alcanza a 479, 4 tazas por persona. Reino Unido, es por lejos el país que lidera en este tipo de consumos con una ingesta anual de 1.025,3 tazas de bebidas calientes promedio por persona.
La categoría más importante del mercado de las bebidas calientesen Chile es el café, con un 52,6% de las ventas, de acuerdo al Nielsen Retail Index. Aunque lidera las ventas en el mercado, su consumo anual es de 166 tazas per cápita, lo que en términos de esta medida significa un 32% del consumo total de bebidas calientes en el país. En países productores de café el consumo per cápita medidos en tazas sube considerablemente: en Colombia llega a 293,6tazas per cápita, y en Brasil a 625,8 tazas.
En el mercado, las ventas son lideradas por el café conservado en tarro, que concentra el 80,4%, seguido por el sobre con un 11,9%. En total el café soluble representa el 95% de las ventas en nuestro país, mientras el café en grano entero o molido representa el 5% del mercado total de café.



Como empresa queremos lograr un espacio notable en elmercado, por lo que para el 2012, queremos lograr el objetivo de aumentar nuestras ventas y adentrarnos en el segmento joven de la población, es decir estudiantes universitarios y jóvenes que comienzan su vida laboral. Para poder lograr esto hemos realizados diversos estudios que nos han llevado a verificar ciertas tendencias y gustos que clasifican a los jóvenes, con los cuales nos centramospara crear nuestra propuesta 2012 y poder llevarla cabo de la mejor manera.
Nuestra propuesta consta de un nuevo producto para la marca Café Gold que se llamará Café Gold After Party, un café más intenso con más aroma y mucho más sabor. Destinado para todos los jóvenes mayores de 18 años, quienes sufren de la famosa resaca, ahora podrán tener su santo remedio para recuperar la energía que perdieronen una agitada noche, para seguir con la fiesta.
De a cuerdo a nuestras encuestas realizadas a personas que consumen café, pudimos juntar las diferentes opiniones que se generaban en torno a este y adentrarnos a los segmentos jóvenes, en donde logramos ver que buscaban un café con cafeína, más sabor y más aroma, por lo que nosotros creamos After Party un producto innovador que contiene lo queellos buscan y podrá satisfacer sus deseos. Además este producto podría generar gran cantidad de ganancias debido a que los jóvenes son un segmento muy grande y los cuales son fáciles de atraer, por lo que nuestra propuesta es muy rentable, gracias a su facilidad de atracción de compradores y a su gran innovación, debido a que nuca se había creado un café que estuviera centrado 100% a los jóvenes,...