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UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS
CARRERA DE ECONOMIA

TESIS DE GRADO
“POTENCIALIDADES Y PERSPECTIVAS DE LA
PRODUCCION ORGANICA EN BOLIVIA”

POSTULANTE

:

DANNIA AYDEE PEÑALOZA ALI

TUTOR

:

DR. FERNANDO UNTOJA

RELATOR

:

LIC. XAVIER SALAZAR

LA PAZ – BOLIVIA
2010

DEDICATORIA
A ti Señor, Jesús, que me diste la fe, lafortaleza, la salud y la esperanza para terminar este
trabajo.
A mis padres, Oswaldo (Q.E.P.D.) y Lucia quienes me enseñaron desde pequeña a luchar para
alcanzar mis metas sobre todo a mi madre, fiel amiga, acompañante y consejera que si no fuera
por su sacrificio no estaría en estos momentos, por su cariño comprensión y paciencia el hecho
de que terminara el grado son evidencia de su granamor. ¡Gracias! mi triunfo es de ustedes, ¡Los
Amo!
A mi hermano Daynor por su estimulo y su apoyo constante que nunca dudo que lograría este
triunfo.
A mis tutores por su guía y su ejemplo de profesionalidad que nunca olvidaré.
Gracias a la vida que tengo y a mis amigos que más quiero. Si no fuera por ellos mi sueño no lo
habría cumplido.
No tengo palabras para seguir diciendo el granregocijo que me da poder terminar esta carrera en
donde profesores y compañeros dejan parte de su vida, para dar vida a las ilusiones de niño que
hoy en día se hacen realidad.
Solo sé que este camino es solo el comienzo de una gran historia de virtudes
Muchas Gracias.

RESUMEN

La presente Tesis está referida a la Agricultura Orgánica la cual cumple un papel cada vez más
importante, tantodesde el punto de vista económico como social, lo que podría contribuir al
éxito y al desarrollo económico de la agricultura del continente.
El término “Agricultura Orgánica” se refiere al proceso que utiliza métodos que respetan el
medio ambiente, desde las etapas de producción hasta las de manipulación y procesamiento. La
producción orgánica no sólo se ocupa del producto, sino también detodo el sistema que se usa
para producir y entregar el producto al consumidor final.
La agricultura orgánica es un enfoque integral basado en un conjunto de procesos que resulta en
un ecosistema sostenible, alimentos seguros, buena nutrición, bienestar animal y justicia social.
La producción orgánica es, por lo tanto, mucho más que un sistema de producción que incluye o
excluye determinadosinsumos.
A lo largo de la presente tesis se da a conocer las Potencialidades y Perspectivas de La
Producción Orgánica, en un Área Total y se enfoca principalmente en la Producción Orgánica en
Bolivia, tomando como ejemplo el café haciendo un análisis comparativo con la producción
tradicional utilizando el VAN y el TIR como herramientas que nos brindaran el resultado de
dicha comparación.
Parafinalizar se da la conclusión pertinente y las recomendaciones que se deberían seguir para
poner en práctica la Producción Orgánica utilizando las herramientas como políticas económicas,
estrategias financieras, planes de comercialización, etc.

CONTENIDOINTRODUCCION.........................................................................................................................................5
PRIMERA PARTE INTRODUCTORIA ..................................................................................................... 7
I.1 CAPITULO I DESARROLLO DE LA PRODUCCION ORGANICA .............................................. 7
I.1.1 PROBLEMÁTICA CENTRAL .................................................................................................... 8
I.1.2 OBJETIVOGENERAL................................................................................................................ 8
I.1.2.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS .................................................................................................... 9
I.2 CAPITULO 2 FORMULACION DE LA HIPOTESIS ....................................................................... 9
I.2.1 HIPOTESIS CENTRAL...