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Que es sistema de control de mercadería
Es el conjunto de actividades y técnicas utilizadas para mantener la cantidad de artículos (materiales, materias primas, producto en proceso y producto terminado) en el nivel deseado tal que ni el costo ni la probabilidad de faltante sean de una magnitud significativa.
Cuales sistemas de control de mercadería existen
Sistema De Control: Los sistemas decontrol de la cuenta Mercaderías son:
1. Sistemas Cuenta Múltiple o de Inventario Periódico.
Sistema Cuenta Múltiple
Conocido también como periódico, es aquel que se caracteriza por llevar un control detallado mediante varias cuentas.
Utiliza varias cuentas para la contabilización de las transacciones relacionadas con mercaderías:
• Inventarío de Mercaderías
• Costo de Ventas
•Compras
•Ventas.-
• Devolución de compras
• Devolución de Ventas
• Transporte en compras
• Transporte en ventas
 A cada operación se la registra con su propio nombre, lo cual es ventajoso en algunas empresas que desean conocer el movimiento individual de cada una de estas partidas.
Al final del ejercicio económico es indispensable realizar   la regulación de las cuentas que afectaron a losinventarios de mercaderías, con el fin de conocer el Costo de la mercadería vendida y por ende la utilidad o pérdida bruta en ventas.
El inventario final de las mercaderías se obtiene mediante conteo físico de los artículos.
Ventajas

Utiliza varias cuentas para registrar las transacciones relacionadas con Mercaderías, lo cual es ventajoso en algunas empresas que desean conocer el movimiento individualde cada una de estas partidas.

Desventajas

Su saldo final puede establecerse únicamente en base a un conteo físico del inventario; por tanto la información que proporciona es desactualizada ya que no es posible hacer un corte en el balance y determinar numéricamente cual es la existencia real.   Por eso este sistema se está volviendo obsoleto.
Rol De Pagos
Es un documento contable, decarácter interno, en el que se registran los valores que constituyen ingresos y deducciones para el trabajador por concepto de remuneraciones. Para la empresa estos rubros representan gastos o costos según sea el caso, obligaciones con los trabajadores y con terceros. Estos valores deberán ser entregados por lo general en forma mensual al trabajador, en pago por sus servicios prestados dentro de lainstitución.
Estructura Del Rol De Pagos
Para nuestro estudio, el Rol de Pagos, se encuentra estructurado de la siguiente manera:
1.- Encabezamiento
2.- Datos Generales
3.- Ingresos.-
4.- Deducciones.-
.5.- Totales
6.- Firmas de Responsabilidad
Está estructurado de la siguiente forma:
Ingresos
Constituyen el sueldo base, horas extras, comisiones, bonos, etc.
Sueldo Base: es laremuneración mensual que percibe el empleado por aplicación de la ley, o por acuerdo entre las partes (empleador y empleado)
Comisiones: es el porcentaje que recibe el empleado por ventas realizadas
Bonos: son los valores por aniversarios, premios, etc.
Horas Extras: Son horas adicionales de trabajo que realizan los empleados, y según la jornada serán horas extras del 50% y horas extras del 100%
Para eldetalle del cálculo de las horas extras visita el post “Cálculo de las horas extras”
Descuentos
Aporte al seguro: En Ecuador esto se refiere al aporte al IESS (Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social) y su aporte es del 9,35%. Este valor se calcula del total de ingresos (sueldo base + horas extras + comisiones + bonos)
Préstamos quirografarios: El IESS envía a las empresas las planillas parael descuento de los empleados que tengan obligaciones con esa institución (IESS)
Anticipos de sueldo: Es el anticipo que se les entrega a los empleados (por ejemplo las quincenas) y este valor se debe descontar en roles.
Comisariato: Son las obligaciones del empleado con estas dependencias y de igual forma se le debe descontar el consumo mensual.
Retenciones Judiciales: Son los valores a...