MARKETING

Proyecto para la Introducción en el Mercado de Galletas Congeladas Listas
para Hornear “MR. COOKIE”
Samanta Paulina López Chumaña (1) María José Plua García (2) Aníbal Oswaldo Vásquez Jaramillo (3)
Facultad de Economía y Negocios (1)
Escuela Superior Politécnica del Litoral (1)
Km. 30,5 Vía perimetral, 28003, Guayaquil, Ecuador (1)
samplope@espol.edu.ec(1) majoplua@espol.edu.ec (2)aniosvas@espol.edu.ec (3)
Leonardo Estrada. (4) Escuela Superior Politécnica del Litoral (4), Economista, mestrada@espol.edu.ec(4)

Resumen
Este proyecto realiza un análisis para conocer la posibilidad de hacer una investigación para la creación y
aceptación de Galletas Congeladas listas para hornear “Mr. Cookie” en la ciudad de guayaquil, partiendo de una
breve investigación de mercado acerca deeste tema, en la cual se evidenció que no existe un producto con
características similares al nuestro. Mediante este producto queremos satisfacer las necesidades de todas las
personas que desean preparar galletas con sabor casero y de fácil preparación. Elaboramos la cadena de valor
mediante datos estadísticos, investigaciones y encuestas, las cuales nos ayudaran a la determinación de factores yvariables inmersos en la ejecución de una actividad de este tipo, para de esta forma dar paso a la estructuración
de los mismos en el desarrollo de un flujo de efectivo. Posteriormente, mediante el uso de las herramientas
financieras, la TIR y el Payback se da paso a la estimación de la viabilidad del proyecto de investigación y a la
rentabilidad que se va a obtener con la implementación degalletas congeladas. El presente tema está presentado
en cinco partes. En la primera se detalla la introducción, la segunda se realiza un estudio de mercado, en la
tercera sección se presenta el estudio de marketing, en la cuarta el estudio organizacional, y en la última sección
se evalúa el proyecto mediante un estudio financiero. Finalmente, se presenta las conclusiones y recomendacionesobtenidas en base a los resultados de los estudios anteriormente descritos.
Palabras Claves: Galletas congeladas, sabor casero.

Abstract
This Project perform an analysis to determine the possibility of making an do research for the creation and
acceptance of Frozen ready to bake biscuits “Mr. Cookie” in the city of Guayaquil, on a brief market research on
this topic, in which it was demonstratedthat there is a product with characteristics similar to our. With this
product we want to meet the needs of all people who want prepare homemade cookies with flavour and easy
preparation. We will develop the value steps through statistical data, research and polls, which will help us
determine the factors and variables involved in the execution of an activity of this sort, thus giving way tostructure
them in the development of cash flow later by using financial tools, the IRR and Payback, it leads to the estimate of
the investment project feasibility and profitability to be achieved with frozen biscuits. This topic is presented in five
parts. In the first detailed introduction, the second is done a market survey, en the third section presents the
marketing study, the fourth theorganizational study, and the final section evaluates the project through a financial
stud. Finally, we present the conclusions and recommendations obtained based on the results of the studies
described above.
Keywords: frozen biscuits, taste of home.

1. Introducción

Hemos considerado que nuestro producto es
atractivo y rentable, debido a la investigación de
mercado realizada nos dimoscuenta la aceptación
que nuestro producto va a tener en el mercado de
galletas congeladas, ya que la existencia de
productos sustitutos en el mercado es baja.
MR. COOKIE es el nombre de nuestro
producto, son galletas congeladas listas para
hornear con la mas alta tecnología y calidad
brindando a nuestros clientes el mejor producto,
dirigido especialmente para satisfacer las
necesidades...