Marketing

Capítulo I ANTECEDENTES DE LA EMPRESA:

1.1 HISTORIA DE LA EMPRESA:
1.2 EVALUACION DEL MARKETING EN LA EMPRESA:
1.3 FILOSOFIA D ELA EMPRESA:
* MISION
Es la elaboración y expendio de comidanacional e internacional a base de pescados y mariscos brindando una excelente calidad de servicio en un ambiente acogedor.

* VISION
Llegar a abrir distintas sucursales en distintos puntosdel país, para poder consolidarse como una de las principales cadena de restaurantes de pescados y mariscos a nivel nacional.

* OBJETIVOS:

1. Producir satisfacción a los comensales a travésde nuestros platos. 
2. Lograr que los trabajadores se identifiquen al 100% con la empresa demostrando eficiencia, responsabilidad.
3. Desarrollar nuestro negocio, reinvirtiendo e innovandolas áreas de servicios para la atención del cliente cada año.
4. Brindar la máxima atención de calidad de parte de nuestros empleados.

* VALORES

Calidad de servicio
ResponsabilidadPuntualidad
Amabilidad
Innovación
Creatividad

1.4 ANALISIS DEL ENTORNO:
ANALISIS FODA:
* OPORTUNIDADES :

1. El mercado de consumidores esta en constante crecimiento.
2. Apertura denuevos sitios turísticos en la región.
3. Difusión de la comida peruana a nivel internacional.
4. Crecimiento de la economía.

* DEBILIDADES:

1. Ubicación alejada del centro de laciudad.
2. El personal nuevo no es inmediatamente capacitado.
3. Falta de una playa de estacionamiento.
4.

* AMENAZAS:

1. Aparición de restaurantes "populares" en la zonacon precios más bajos.
2. Inestabilidad política, social, económica que puede disminuir la demanda del restaurante.
3. Factores climáticos inestables en la región (lluvias, calor, etc.)
4.Aumento en el precio de algunos productos como el pescado, limón, aceite, etc.

* FORTALEZAS:

1. Tiene una gran variedad de platos típicos.
2. Personal Capacitado y Comprometido con...