Marketing

Resultados de la encuesta:

Con respecto a la pregunta 10 ¿Tienes alguna propuesta que pueda enriquecer nuestro concepto?
El sesenta por ciento de nuestros encuestados nos sugirió que hiciéramos ambientación adecuada al estado, hemos considerado esta propuesta y planeamos llevarla acabo.

Definición del mercado
Una vez comprobado que nuestro concepto gastronómico es factible mediante unestudio minucioso de las necesidades e intereses del cliente y proveedor.
El mercado meta que hemos elegido esta orientado a satisfacer las necesidades de personas residentes (familias, parejas y jóvenes) y ejecutivos de entre 20 y 80 años, que gusten de probar y conocer los sabores de la comida regional en este caso de Oaxaca, logrando que esta acción los apasione por los sabores de la cocinaregional de México.
Descripción demográfica de la zona proyectada como nuestra plaza:
La delegación Cuauhtémoc ocupa el tercer puesto en densidad poblacional con 15,904.50 habitantes por Km2 con respecto al distrito federal.
En el Distrito Federal el grueso de la población se encuentra en el rango de 25 a 29 años que abarca el 8.93 por ciento de la población total, seguido de la población entre30 a 34 años con 8.85 por ciento de la población. El rango de 20 a 24, se coloca como el tercero más frecuente dentro de los grupos de mayor población e implica al 8.75 por ciento de la población.
La población del Distrito Federal se compone en un 47.8 por ciento por población femenina y en 52.2 por ciento de masculina, quienes en edad mediana alcanzan los 30 y 28 años respectivamente y tienen unaesperanza de vida de 78.5 y 73.6 cada uno.
Social y educativa.
Primeramente, nos fijaremos en la distribución de la población asegurada 17 por el instituto Mexicano del Seguro Social y la compararemos con la distribución de hace más de diez años, la de 1995, para ver como ha evolucionado y tener una idea de la relevancia del IMSS en el Distrito Federal, así como también la compararemos con lapoblación afiliada al Seguro Popular para observar el impacto de esté último.
Del total de 10,846,970 derechohabientes de esta entidad, el 65.7 por ciento están dados de alta en el IMSS, ocupando este estado la 8ª posición a nivel nacional, mientras que en 1995 eran el 64.3 por ciento, a saber a tenido lugar un aumento de -1.5 puntos porcentuales de la población afiliada al IMSS desde aquelentonces. Por su parte, el Seguro Popular, en 2006, implica al 2.9 por ciento de los derechohabientes del Distrito Federal que ocupa la 32ª posición a nivel nacional en este aspecto, es decir, tiene el menor porcentaje de población asegurada con Seguro Popular entre las entidades.
En educación primaria, el sistema educativo de esta entidad atiende a 947,979 estudiantes que representan el 39.3 porciento de la matricula de todos los niveles para el ciclo escolar 2007 a 2008. Empero, como promedio anual para los dieciocho años entre 1990 y 2008 la educación primaria implica el 43.4 por ciento de la matricula estatal. Y en ese mismo lapso, dicha matricula ha crecido en promedio, de un año a otro, el -1 por ciento. Son 482,646 los alumnos inscritos a la educación secundaria para al cicloescolar mencionado, a saber, el 20 por ciento del sistema educativo de este estado para el ciclo 2007 a 2008. Y para los ciclos escolares entre 1990 y 2008 promedia el 21 por ciento del total y ha crecido anualmente un promedio de -0.6 por ciento.
Para la preparación de profesional técnico hay inscritos en esta entidad 1,441 alumnos en el ciclo referido. Estamos hablando del 0.1 por ciento de losestudiantes de la entidad, para el ciclo mencionado. 15
A nivel bachillerato la matricula es de 370,573 alumnos entre 2007 y 2008 lo cual involucra a 15.4 por ciento del total de todos los niveles. Además, entre 1990 y 2008 este nivel implica el 14.5 por ciento en promedio del total estatal, creciendo al año un promedio de 0.5 por ciento. La educación normal cuenta con 8,607 alumnos en este...