Marketing

Marcas de fabricante:
Ortiz
Ortiz ofrece productos de atún, tanto de bonito del Norte como de atún claro.La sostenibilidad debe ir más allá de la publicidad y comenzar por la transparencia en lapolítica de compra, la trazabilidad de los productos y la información al consumidor. Hoy por hoy Ortiz no es una empresa transparente.
"Atún claro en aceite de oliva"
Lata de 112 gramos.
Sale a 21euros/kg escurrido y a 15,4 euros/kg neto (aceite incluido). Una de las dos más caras de atún claro.
La más salada (1,8%). Se estima, en términos de salud, que a partir del 1,5% de sal, un producto esdemasiado salado. Y es también la de más mercurio (0,42 ppm), aunque está dentro de norma, e incluso lejos del máximo permitido (1 ppm).

Albo
Gran parte del atún ofertado por Albo procede de la pesca concerco, incluyendo el uso de FAD. Tiene una política de compra propia que cubre varios puntos básicos pero ha de desarrollarla más con objetivos claros y tiempos de implementación definidos.
"Atún claroen aceite de oliva"
Lata de 112 gramos.
Sale a 19,4 euros/kg escurrido y a 14,2 euros/kg neto (aceite incluido).
La segunda más salada, con el 1,4% de sal, y casi tres veces más que el menos salado.Isabel
En su política faltan compromisos adicionales concretos y definidos en el tiempo. Además, carece de transparencia en cuanto al origen y los métodos de pesca con los que su flota captura elatún.
"Atún claro en aceite de oliva"
Pack de 3 latas de 80 gramos cada una.
Sale a 14 euros/kg escurrido y a 9,1 euros/kg neto (aceite incluido). El más barato. Y la mejor relación calidad-precio.
Es unade las de menos pescado (indicador peso escurrido/peso neto: 68%).
Una de las dos con menos mercurio (metal pesado, indeseable): por debajo del límite de detección (0,05 ppm). Y una de las menossaladas (0,9%).

Calvo
Calvo ha desarrollado una política de compra propia y su flota suscribe un manual de buenas prácticas, aunque faltan compromisos claros para cambiar hacia métodos de pesca...