Marketing

Rusticae
El valor de una marca
Isabel Llorens y Carlota Bustelo descubrieron todo un mundo de posibilidades en torno al concepto de calidad asociado a la idea de estancia hotelera personalizada. La gestión de un pequeño hotel asturiano les abrió los ojos. Hoy Rusticae es un encantador club de ochenta hoteles que ofrece una amplia gama de servicios fuera de los cánones convencionales de loshoteles al uso.

ultre Naray fue su banco de pruebas. Sin apenas saberlo, estas licenciadas en Empresariales y Derecho ponían en marcha una peculiar incubadora de lo que sería su futuro negocio. «Nos dimos cuenta del aislamiento gremial de unos establecimientos de calidad aceptable, pero sin plan de marketing y comunicación, y desde luego, sin estándares fijados y homogéneos de calidad. Áreas denegocio como la promoción, la comercialización, el contacto con la competencia y la tecnología se les escapaba de las manos», explica Isabel Llorens. Rusticae se concibe por tanto como una peculiar central de servicios para estos establecimientos y una apertura de nuevas oportunidades de rentabilidad del propio negocio. «Pertenecer a este club, explica Carlota Bustelo, favorece la creación deeconomías de escala para las compras y sale al paso de la marcada estacionalidad en la ocupación hotelera, determinada en muchos casos por el área geográfica y las dificultades de contratación con tour operadores extranjeros». Para paliar esta situación, el asociacionismo no era suficiente. Se requerían recursos y una estructura independiente que gestionara esta nueva realidad, dejando a cada hotel totalcapacidad y autonomía gestora y la dedicación necesaria al contenido central de su negocio: la hostelería. El mérito de estas dos empresarias fue precisamente darse cuenta de ello. Rusticae somete a estos hotelitos, cortijos, palacios o casonas a una cuidada transformación de imagen que en cada caso hará más hincapié en un aspecto o en otro,
EAE Escuela de Administración de Empresas

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según sus necesidades: decoración, marketing, comunicación, contacto con empresas o tour operadores... A cambio, ellas tan sólo exigen lo que dice su lema, el «encanto», la personalidad que hará posible elaborar un producto único en cada caso. Para todo ello, esta empresa cubre áreas tan diversas como promoción, control de reservas, consultoría, formación ycontrol de calidad. El perfil medio del huésped de estos establecimientos es muy variado: desde personas que buscan la tranquilidad del fin de semana como evasión y aislamiento a matrimonios con 1 o 2 niños. Se trata de profesionales entre 25 y 50 años de un nivel sociocultural medio-alto. Se busca la originalidad y que la capacidad no supere las 25 camas. El trato debe ser familiar y personalizado.Entorno histórico
Se intenta recuperar el valor histórico de los establecimientos e incluso sus propias leyendas, como la estación de tren abandonada al sur de Teruel, ahora Parada del Compte, o el antiguo molino harinero de Tresgrandas, a los pies de la sierra de Cuera en los Picos de Europa, o las ocho habitaciones del Palacio de la Rambla, en Baeza, que data del siglo XVI.

Entornoturístico
Se rescata aquellos sitios que ofrecen un entorno paradisíaco, que hagan sentir al visitante la exclusiva sensación de estar pasando unas vacaciones o un fin de semana acogedor y personal. Es el caso de algunas incorporaciones, como Can Xiquet Hotel, restaurante con hípica en Girona, y el Niu dels Falcons, chalet situado en la Molina a 1 km de las pistas de esquí. Muchos de ellos estánapartados de las rutas tradicionales y ofrecen además la posibilidad de practicar deportes de riesgo como La posada de la Casa de Arriba en Ávila, y Sant Marçal en el Parque Nacional del Montseny. En todos ellos, según su capacidad y características, pueden celebrarse reuniones de empresa desde el reducido número de 12 hasta la macroreunión de 700 personas.

Auditoría
Isabel y Carlota son buenas...