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INDICE


1) Acerca del Bar La Trama
2) Ubicación
a) Flujo de peatones
b) Tráfico y facilidad de aparcamiento
c) Bien comunicado
d) Tejido comercial
3) Franquicias
4) Visibilidad
5) Accesibilidad
6) Conclusión y propuestas
7) Bibliografía












1. Acerca del Bar La Tama

En la calle Andrés Mellado, 86 el8/10/2011, abrió el primer Bar de todo a 1 € en Madrid, con un ambiente de gente joven, estudiantil, donde se puede disfrutar de comidas y cenas a un precio “low cost” en una zona céntrica con un poder adquisitivo medio-alto, alto. El bar es de un único propietario el cual trabaja duro para sacar su negocio adelante. La zona es frecuentada continuamente por estudiantes ya que muchos colegios mayoresse encuentran por los alrededores.










Consta de una barra que cubre un lado entero del bar más 3 mesas en el lado derecho. Es usual que pongan los partidos importantes de futbol. Desde fuera del bar se puede ver todo lo que se muestra en las fotos y tiene cristaleras con una media apertura en la parte izquierda la cual sirve para servir a las personas que se apoyan en el poyeteque sobresale entre medias de la cristalera. No dispone de mesas para terraza pero tampoco ningún bar de esa calle lo tiene, aunque cerca podemos encontrar bares con terrazas bastante agradables.
Sus precios fueron bastante competentes cuando abrieron ya que el negocio de los cubos de cerveza aun no estaba muy extendido por la capital. Sirven Cruzcampo de grifo y ponen cubos con 5 botellines de0.25CL por 4€. Este precio fue competitivo en los primeros meses de apertura pero hoy en día los precios de los cubos en las franquicias grandes como La Sureña se pueden permitir el ofrecerlos a 3€ y de la marca Mahou, la cual es la más demandada en la capital. En cuanto a comida, también es “Low Cost”, con sus pinchos a 1€ y casi cualquier tipo de ración por menos de 6€, pero la calidad dejamucho que desear. Pensamos que estos son unos de los puntos que más han influido en que disminuya el trafico de gente por el bar ya que en los primeros meses de su apertura estaba prácticamente saturado durante los fines de semana y al menos siempre un grupo de personas durante las tardes de entre semana.


2. Ubicación
Análisis de la ubicación
Flujo de peatones: Durante nuestras 3 horas deobservación dentro y fuera del local un sábado entre las 21:00 de la noche y las 00:00 de la madrugada aproximadamente pudimos observar un flujo de peatones bastante alto por la acera pero sin ningún éxito de parada del mismo.
Tráfico rodado y facilidad de aparcamiento: Enfrente del bar hay una calle de un solo sentido por la que el tráfico de coches es bastante elevado. El problema es que es unacalle donde es imposible encontrar hueco incluso para realizar una parada de corta duración. Hay un parking como a 5 minutos andando desde el bar aunque su precio es bastante elevado ya que es el único por la zona.
Bien Comunicado: Es una zona que como ya hemos dicho es muy transitada se puede acabar por casualidad allí. Hay numeras paradas de buses y una parada de metro.
Tejido comercial: Alanalizar la competencia durante el tiempo que estuvimos por la zona pudimos observar como 3 de los 5 bares cercanos al nuestro estaban prácticamente llenos, 1 de los otros 5 con algo de hueco pero también con algo de gente y el otro vacio por completo.
Hemos realizado unas fotos de los bares más cercanos a La Trama Bar










3.Franquicia
En el año 2012 se abrió una franquicia de LaTrama en la calle Cea Bermudez 75, en la cual se ha podido habilitar una terraza de una capacidad máxima de 10 mesas. Al estar situada en una avenida semi-peatonal con un flujo elevado de peatones, debería tener una buena cantidad de clientes, pero no aquí tampoco se da el caso. Eso sí, justo en esta zona de la avenida no hay ningún local de la competencia cerca, por lo que no es uno de los...