Marquelia

UNIVERSIDAD DE CALIFORNIA

HOTELERÍA 7MO. SEMESTRE

MERCADOTECNIA EN LA HOTELERÍA

LUZ MARÍA PÉREZ ACEVEDO

2010-2011


ÍNDICE
CAPÍTULO I ANALISIS DEL HOTEL
Misión……………………………………………………………….....
Visión…………………………………………………………………..
Historia del hotel………………………………………………………
Filosofía del hotel……………………………………………………..
Mercado meta…………………………………………………………
Segmento demercado……………………………………………….
Análisis de ventas…………………………………………………….
Producto, promoción y publicidad…………………………………..
Fijación de precio……………………………………………………..
CAPÍTULO II PLAN DE MERCADOTECNIA ANUAL
Problema y oportunidades del hotel………………………………..
Elaboración de análisis (FODA)…………………………………….
Objetivos del área de mercadotecnia………………………………
Estrategias, tácticas, y acciones específicas……………………...
Presupuesto…………………………………………………………...Calendarización del plan……………………………………………..
CAPITULO III ESTRATEGIAS ALTERNATIVAS
Supervisión…………………………………………………………….
Evaluación……………………………………………………………...
Control…………………………………………………………………..
REFERENCIAS………………………………………………………..
ANEXOS………………………………………………………………..

I ANALISIS DEL HOTEL

Conceptos de Misión

1. "Misión o propósito es el conjunto de razones fundamentales de la existenciade la compañía. Contesta a la pregunta de por qué existe la compañía
2. “Define la razón de ser de la empresa, condiciona sus actividades presentes y futuras, proporciona unidad, sentido de dirección y guía en la toma de decisiones estratégicas". Además, según el mencionado autor, la misión proporciona una visión clara a la hora de definir en qué mercado está la empresa, quiénes son susclientes y con quién está compitiendo; por tanto y a su criterio, "sin una misión clara es imposible practicar la dirección estratégica"

Conceptos de Visión

1. “Es el sueño alcanzable a largo plazo, el futuro aspirado. -Se debe incorporar tanto la Visión del usuario externo, como la del Interno. Debe ser alcanzable y real.”
2. Se define como el camino al cual se dirige la empresa a largoplazo y sirve de rumbo y aliciente para orientar las decisiones estratégicas de crecimiento junto a las de competitividad

MOTEL MARQUELIA

MISIÓN
Proveer un servicio de calidez a todos nuestros huéspedes y clientes haciendo una experiencia única de confort y tranquilidad en un ambiente tropical.

VISIÓN
Aumentar el servicio con calidad y así convertimos en un motel de preferencia paraexcursionistas de todo el país y del extranjero. Dejando así una experiencia de calidad en el servicio.

Historia del Motel

Ubicación
El Motel Marquelia se encuentra en un poblado a casi tres horas del puerto de Acapulco y a seis horas de Pinotepa Nacional, Oaxaca.
Este poblado es llamado Marquelia, se localiza en la costa chica del Estado de Guerrero.
El Motel cuenta con la playa máscercana a 3 km y se llama “Playa la Bocana” su nombre es debido a que el rio se une con el mar, esto proporciona un ambiente de tranquilidad embelleciendo el lugar, playas vírgenes con grandes olas y fauna del lugar.
Playa la Bocana cuenta con varias palapas en donde los lugareños ejercen sus dotes culinarios para llevar sus platillos literalmente del mar a su mesa. Los propietarios de estas palapasson las mismas personas que tienen sus lanchas que pescan a altas horas de la madrugada y al caer el sol en el horizonte.
El degustar estos platillos suculentos en esta palapas no representa mucho gasto, es económico y sabroso.
Este Motel se considera de descanso porque en las habitaciones no cuentan con televisión y se desenvuelve un ambiente minimalista en decoración y muebles.
La fachadaque posee es meramente tropical adornado en su interior con árboles de mango y maracuyá “la fruta de la pasión”.
Historia

“Motel Marquelia” fue fundado por Don Eutiquio Esquivel en la década de los 50´s. En su inicio tenía muy pocos cuartos y poco a poco se fue acreditando en la zona.
Cuando fallece el señor Eutiquio, queda a cargo su hijo Miguel Esquivel. Este señor...