Mas Facil y Divertido
Páginas: 2 (321 palabras)
Publicado: 2 de octubre de 2011
EL HUEVO VACÍO
¿Qué es lo que queremos hacer?
Provocar que se vacíe el interior de un huevo por un extremo al entrar en contacto con el agua su otro extremo
Materiales:Vaso
Aguja
Huevo crudo
Agua
¿Cómo lo haremos?
1. Con ayuda de una aguja (o cualquier otro objeto punzante) haremos una pequeña incisión en la cáscara del huevo (en suextremo más achatado) de forma que sólo se rompa ésta y no la “telilla” interior.
2. Con nuestros dedos aumentaremos el tamaño de la abertura de la cáscara.
3. A continuación haremosun agujero –incluida esa telilla o membrana- en el otro extremo del huevo.
4. Finalmente se deposita el huevo dentro de un vaso en posición vertical y apoyándolo por el extremo enel que la membrana no ha sido perforada, se vierte agua corriente en el vaso de forma que no cubra el huevo y a esperar....
El resultado obtenido es...
Al cabo de cierto tiempo –enunos minutos se comienza a ver, aunque hay que esperar unas horas hasta ver bien el fenómeno- se observa cómo va saliendo la clara del huevo por la abertura superior en forma de unglobo perfectamente cerrado.
Explicación:
El fenómeno observado se debe a un proceso de ósmosis a través de la membrana de la parte inferior del huevo. El agua del vaso vaatravesando la membrana, dado que ésta es semipermeable y permite el paso del disolvente, el agua. El agua pasa hacia el interior del huevo ya que su concentración es menor, lógicamente, en ellíquido interno de la clara que en el agua corriente del vaso
No deja de resultar curiosa la salida del contenido del huevo por el agujero superior. Al final del proceso se puedecomprobar cómo lo que queda en el interior del huevo tiene una textura “aguada” y menos viscosa que la clara original.
Luisa Fernanda Montañez
Jheison Andrés Casas
Angela Gisela Pavón
¿Qué es lo que queremos hacer?
Provocar que se vacíe el interior de un huevo por un extremo al entrar en contacto con el agua su otro extremo
Materiales:Vaso
Aguja
Huevo crudo
Agua
¿Cómo lo haremos?
1. Con ayuda de una aguja (o cualquier otro objeto punzante) haremos una pequeña incisión en la cáscara del huevo (en suextremo más achatado) de forma que sólo se rompa ésta y no la “telilla” interior.
2. Con nuestros dedos aumentaremos el tamaño de la abertura de la cáscara.
3. A continuación haremosun agujero –incluida esa telilla o membrana- en el otro extremo del huevo.
4. Finalmente se deposita el huevo dentro de un vaso en posición vertical y apoyándolo por el extremo enel que la membrana no ha sido perforada, se vierte agua corriente en el vaso de forma que no cubra el huevo y a esperar....
El resultado obtenido es...
Al cabo de cierto tiempo –enunos minutos se comienza a ver, aunque hay que esperar unas horas hasta ver bien el fenómeno- se observa cómo va saliendo la clara del huevo por la abertura superior en forma de unglobo perfectamente cerrado.
Explicación:
El fenómeno observado se debe a un proceso de ósmosis a través de la membrana de la parte inferior del huevo. El agua del vaso vaatravesando la membrana, dado que ésta es semipermeable y permite el paso del disolvente, el agua. El agua pasa hacia el interior del huevo ya que su concentración es menor, lógicamente, en ellíquido interno de la clara que en el agua corriente del vaso
No deja de resultar curiosa la salida del contenido del huevo por el agujero superior. Al final del proceso se puedecomprobar cómo lo que queda en el interior del huevo tiene una textura “aguada” y menos viscosa que la clara original.
Luisa Fernanda Montañez
Jheison Andrés Casas
Angela Gisela Pavón
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