Mas Que De Simples Mutaciones T Cnicas

Mas que de simples mutaciones técnicas, lo que ha acontecido es una redefinición del sistema agrocafetalero en su totalidad. El rasgo primordial del nuevos sistema de cultivo es la preponderancia de variedades de café cada vez menos tolerantes a la sombra. En el cafetal sin sombra, en contraste con la experiencia tradicional, los desajustes ecológicos se tornan mas agudos. El impacto ambientalde la caficultura reciente puede resumirse diciendo que el nuevo agrosistema:
a)     reclama de la tierra cantidades excesivas de unos pocos nutrientes, que esta no es capaz de dar. Esto, sumado a los limitados aportes de humus que una vegetación escasa y unidimensional puede ofrecer, lleva a un empobrecimiento del suelo, e incita a un mayor uso de fertilizantes artificiales;
b)    entraña unamayor aplicación de sustancias tóxicas para la lucha contra las pestes, que antes eran en gran medida controladas por la biodiversidad,
c)     precisa de grandes inversiones en herbicidas químicos, para eliminar formas vegetales que rivalizan con la especie cultivada,
d)    supone obras de infraestructura para informar las condiciones del cultivo (por ejemplo, drenar las tierras demasiado húmedas oirrigar las muy secas)
e)     elimina el hábitat de centenares de especies, animales y vegetales, que se ven obligadas a migrar,
f)     desprovee el suelo de una fracción cuantiosa de la capa vegetal, exponiéndolo a la erosión hídrica.
g)     todo lo anterior que podríamos denominar transformación in situ, repercute en el ambiente externo: los ríos arrastraran aguas cargadas de sedimentos eimpurezas químicas y las depositarán aguas abajo,  a la vez que verán reducida o suprimida la capacidad para sustentar vida en sus aguas; las especies desplazadas invadirán otros ambientes, planteándose problemas de competencia territorial y afectándose el dinamismo de poblaciones autóctonas.
Las investigaciones destinadas a medir el efecto real sobre el ambiente de las nuevas modalidades de cultivo decafé son todavía pocas, y no se conocen intentos de estimar el resultado conjunto de las distintas causas individuales. No existen, por ejemplo, estudios de naturaleza regional, que indaguen, en contextos específicos, el daño total causado al ambiente por los diferentes procesos y agentes pertubadores. Varios de estos vectores, no obstante, han sido analizados separadamente y permiten dibujar unpanorama de las complicaciones que la nueva caficultura ha engendrado.
 
EROSIÓN DE SUELOS
 
Un interesante análisis experimental fue realizado en 1980 por Bermúdez, que pone de manifiesto los distintos niveles de erosión hídrica del suelo en cafetales con y sin sombra (Bermúdez: 1980). El estudio, fundamentado en la observación en parcelas experimentales, contrasta la situación de cafetales consombra de poró y cafetales sin sombra. Del trabajo de Bermúdez se desprende que las pérdidas de suelo en los cafetales sin sombra son de 360% a 620% mayores que en las plantaciones arboladas. El volumen de sedimentos en la escorrentía superficial que emana de estos cafetales después de un aguacero es tan alto que inutiliza las aguas para el consumo humano o comercial. El desgaste de los suelos–concluye el reporte- malgasta los nutrientes e implica una mayor aplicación de fertilizantes. Además, se determino que en el cafetal a plena luz la invasión de malezas es muy elevada lo que multiplica los costos del control de hierbas (48-52). En el cafetal con sombra de poró, en cambio, la disminución de la erosión es notoria: se consigue una reducción de casi un 85% de la erosión registrada en lasparcelas de monocultivo. Asimismo, el control natural de las malezas es mas eficaz, y la necesidad de fertilizantes moderada. En conjunto, Bermúdez concluye que el sistema agroforestal constituye una efectiva práctica de conservación de suelos, y que la eliminación de la sombra es un factor primordial de erosión (Bermúdez:1980: 52).
Sancho (1991), en un línea similar de análisis, demostró la...