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dfdfdfdffsadaTodos estos detalles de sabor y aroma están en el origen genético del grano, que se logra con el correcto tratamiento post-cosecha, sumado a condiciones naturales de suelo, clima,temperatura, luminosidad que convergen en un solo punto, en un solo territorio, en el mágico y maravilloso ecuador situado en la mitad del mundo.
El cacao nacional arriba, conocido también como la pepa deoro, nuestros industriales procesan el grano para obtener semielaborados con las mismas virtudes de exquisitas tonalidades de aroma y sabor únicos del cacao ecuatoriano, y de alta calidad como:Licor, manteca, torta y polvo, con los que se logra un producto final exquisito; desde la chocolatera más fina y gourmet, los más apetecidos platos en artes culinarias, bebidas frías y calientes y muchasotras delicias combinadas que son un deleite absoluto para el paladar, hasta productos de belleza y que son de grandes beneficios confirmados para la salud humana.


Ecuador es un país megadiverso,alberga con muchas cantidades de especies de animales y plantas únicas en el mundo, siendo el cacao una especie abundante en Ecuador debido al clima tropical y a las tierra fértiles de nuestroterritorio.
Durante los años de lucha por la independencia (1800-1822), la producción de cacao fue la fuente más importante para su financiamiento. Significaba entre el 40 al 60% de las exportacionestotales del país y pagaba hasta el 68% de los impuestos del Estado.
El siglo XX introdujo la tecnificación de los cultivos, la producción de cacao ecuatoriano en esta etapa llega hasta 33.000 ToneladasMétricas en 1960. En esta década se produce un nuevo incremento de áreas de siembra en base a repartición de tierras y de haciendas
Nuestra nación fue el mayor exportador mundial de cacao durante elperiodo del Boom Cacaotero desde 1880 a 1915, perdiendo esta dominación debido al ataque de dos enfermedades conocidas como escoba de bruja y monilia, las mismas que provocaron perdidas en la...